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5136 ricette
Ricetta Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

(25 voti), (1) , (38)
Portata principale facile 1 ora 761 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di ricotta fresca 100 gr di acqua un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 2...
Ricetta Farfalle con surimi in rosa

Farfalle con surimi in rosa

(25 voti), (5) , (43)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 g di farfalle; 6-7 surimi surgelati; 1 pacchetto di panna per cucina; 2 cucchiai di passata di pomodoro; 2 cucchiai di trito di prezzemolo e agl...
Ricetta Spaghetti mediterranei alici e pinoli

Spaghetti mediterranei alici e pinoli

(24 voti), (171)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 2 alici Prezzemolo q.b. 1 scalogno Capperi q.b. Pan grattato q.b Finocchietto q.b. Pinoli q.b. Mezzo peperoncino Sale ...
Ricetta Moussakà

Moussakà

(24 voti), (4) , (331)
Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 3 grosse melanzane Farina di semola di grano duro per infarinare le fette 600 g circa di carne macinata Passata di pomodoro (ne metto circa mezza ...
Ricetta Tartiflette un piatto della savoia

Tartiflette un piatto della savoia

(23 voti), (183)
Portata principale facile 45 min 10 min
Ingredienti: 8 patate (medie) 100 g di pancetta affumicata (a fette) 1/2 cipolla bianca 1 cucchiaio di olio di oliva 50 ml di vino bianco secco 4 cucchiai di ...
Ricetta Fusilli con fave e n'duja

Fusilli con fave e n'duja

(23 voti), (2) , (62)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di pasta (Fusillo Napoletano Leonessa) 400 g di fave 1 bella fetta di n'duja (circa 50 g) cipolla pecorino olio, sale...
Ricetta Pasta al salmone in giallo

Pasta al salmone in giallo

(23 voti), (3) , (134)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 piccoli filetti di salmone (400 gr circa) 1 bustina di zafferano panna fresca olio d'oliva maggiorana o prezzemolo sale e pepe 280 gr di pasta corta...
Ricetta Fusilli al pesto trapanese

Fusilli al pesto trapanese

(23 voti), (3) , (143)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Fusilloro del Pastificio Verrigni 10 pomodorini estivi 50 gr. di mandorle pelate 1 spicchio d'aglio un'abbondante manciata di basilico fresco 4 cucchi...
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Ricetta Pasta e fagioli borlotti freschi

Pasta e fagioli borlotti freschi

(23 voti), (18)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g. Fagioli borlotti freschi 200 g. Pasta mista (spaghetti spezzati e tubetti rigati) 7/8 pomodorini freschi 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio s...
Ricetta Paccheri con tonno fresco

Paccheri con tonno fresco

(23 voti), (4) , (196)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: paccheri o mezzi paccheri 1 trancio di tonno fresco da 200 gr circa una manciata di pomodorini maturi 1 scalogno olive taggiasche sott'olio denoc...
Ricetta Risotto con gamberi, porro e zucchine

Risotto con gamberi, porro e zucchine

(23 voti), (474)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 20 gamberi o mazzancolle 3 zucchine medie 1/2 porro o 1 cipolletta dorata 4 tazzine da caffè di riso olio evo, sale e pepe...
Ricetta Penne con broccoli, alici e mollica

Penne con broccoli, alici e mollica

(23 voti), (3) , (112)
Portata principale facile 12 min 20 min
Ingredienti: 250 g di pasta 1 broccolo grande 6 alici 2 fette di pane raffermo sbriciolato 1 aglio olio di oliva sale...
Ricetta Timballo di zucchine e paccheri

Timballo di zucchine e paccheri

(23 voti), (4) , (253)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di paccheri 12 zucchine medie Ragù con besciamella Olio di arachide per friggere Farina di semola per le fettine di zucchina Formaggio gr...
Ricetta Spaghetti aglio olio e...zenzero!

Spaghetti aglio olio e...zenzero!

(22 voti), (3) , (284)
Portata principale facile 5 min 12 min
Ingredienti: 350gr spaghetti Spicchi aglio (n.2) Olio evo Sale Pepe Rosmarino (fresco tritato al momento) Radicetta di zenzero (fresco tritato al momento o t...
Ricetta Spaghetti con asparagi bottarga e pancetta croccante

Spaghetti con asparagi bottarga e pancetta croccante

(22 voti), (3) , (119)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di spaghetti 400 gr di asparagi 1 cipollotto fresco 200 gr di pancetta mezzo bicchiere di vino bianco olio e.v.o. q.b. bottarga da grattugiare...
Ricetta Pasta al forno ai tre formaggi

Pasta al forno ai tre formaggi

(22 voti), (4) , (130)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 160 g di penne rigate 1 uovo sbattuto 180 g di ricotta 70 g di scamorza fresca affumicata 40 g di parmigiano grattugiato....
Ricetta Spaghetti salsiccia e pecorino

Spaghetti salsiccia e pecorino

(22 voti), (2) , (178)
Portata principale facile 22 min 18 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 200 gr di salsiccia 200 gr di ricotta 2,5 dl di latte 30 gr di pecorino grattugiato sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Pasta con fagioli freschi

Pasta con fagioli freschi

(22 voti), (1) , (94)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fagioli borlotti freschi 200 g di tubetti o mezzi canneroni rigati 50 g di pancetta 1 carota 1 costola di sedano 1...
Ricetta Rigatoni asparagi selvatici e zucchine

Rigatoni asparagi selvatici e zucchine

(22 voti), (105)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: cipollina fresca scalogno 50 gr. pancetta piacentina vino bianco 15 asparagi selvatici 2 zucchine parmigiano pepe buccia limone grattata pino...
Ricetta Paccheri rigati con sugo di pomodoro fresco, basilico e burrata

Paccheri rigati con sugo di pomodoro fresco, basilico e burrata

(22 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 8/9 paccheri a persona una dozzina di pomodori ciliegino 2 cucchiai di burrata 1 spicchietto d'aglio olio EVO sale 1 pizzico di zucchero, facoltativo...
Ricetta Riso freddo con pesto di rucola e gamberetti

Riso freddo con pesto di rucola e gamberetti

(22 voti), (22)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso parboiled 280 gr rucola 4 manciate olio extravergine di olivasale pomodorini 300 grgamberetti 250 gr...
Ricetta Bulgur con ceci e zucchine

Bulgur con ceci e zucchine

(22 voti), (29)
Portata principale facile 30 min 17 min
Ingredienti: 200 g di bulgur 500 ml di brodo vegetale 1 carota 1 zucchina 1 scologno 100 g di ceci precotti olio extravergine d'oliva sale un pizzico di peperonci...
Ricetta Gnocchi di ricotta e carote con burro alle erbe aromatiche

Gnocchi di ricotta e carote con burro alle erbe aromatiche

(21 voti), (160)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: ricotta, 300 g purea di carote, 200 g 2 tuorli farina, q.b. un pizzico di noce moscata parmigiano grattugiato, 150 g sale e pepe burro, 80 g erbe arom...
Ricetta Linguine al pesto di pistacchi di bronte

Linguine al pesto di pistacchi di bronte

(21 voti), (3) , (243)
Portata principale media 35 min 567 kcal
Ingredienti: 600gr.di linguine 3 zucchine 1 spicchio di aglio olio evo q.b per il pesto di pistacchi: 150gr.di pistacchi di Bronte 20 foglie di basilico 20 ...


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