Petitchef

Antipasto pepe

1204 ricette
Ricetta Gazpacho di cetriolo

Gazpacho di cetriolo

(6 voti), (227)
Antipasto media 15 min
Ingredienti: 1 cetriolo 3 pomodori medi 1 formaggio caprino fresco 2 spicchi d'aglio 4 foglie di basilico 25 g di pinoli 12 olive verdi 1 cucchiaio di cappe...
Ricetta Soufflé di carote

Soufflé di carote

(6 voti), (133)
Antipasto facile 50 min 355 kcal
Ingredienti: 400 g di carote 100 g di burro 50 g di farina 3 uova 1/2 litro di latte 2 cucchiai di grana grattugiato sale pepe...
Ricetta Cappuccino di zucca al cacao

Cappuccino di zucca al cacao

(6 voti), (44)
Antipasto media 50 min
Ingredienti: 1 zucca Hokkaido di 1,5 kg 500 ml di brodo di pollo istantaneo 300 ml di panna fresca da montare 40 g di burro Mezzo cucchiaino di cacao in polver...
Ricetta Bruschette stracchino e sgombro

Bruschette stracchino e sgombro

(6 voti), (4) , (42)
Antipasto facile 5 min 5 min
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe...
Ricetta Indiva belga al prosciutto cotto (endives au jambon)

Indiva belga al prosciutto cotto (endives au jambon)

(6 voti), (1) , (42)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 4 fette di prosciutto cotto (io ne ho prese 2 del peso di 80 g l'una, tagliate a metà longitudinalmente) Per la salsa bécham...
Ricetta Bruschette con salsa di avocado

Bruschette con salsa di avocado

(6 voti), (1) , (60)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: un avocado maturo il succo di mezzo limone la buccia grattugiata di mezzo limone sale/pepe un po’ di peperoncino olio un paio di cucchiai fette di pan...
Ricetta Tartina di frittata con fesa e salsa allo yogurt greco

Tartina di frittata con fesa e salsa allo yogurt greco

(6 voti), (48)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: n. 2 uova; n. 1 zucchina; q.b. sale; q.b. pepe; q.b. Olio e.v.o. 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; ½ vasetto d...
Ricetta Muffins con la bieta

Muffins con la bieta

(6 voti), (38)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 190 g di farina 10 g di fecola di patate 4 cucchiai di parmigiano 2 uova lievito istantaneo per torte salate 50 g di burro 8 cucchiai di latte ...
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Ricetta Caponata di mele

Caponata di mele

(6 voti), (2) , (32)
Antipasto media 25 min 20 min
Ingredienti: 4 cipolle 8 mele uva passa e pinoli q.b un filo d'olio aceto q.b zucchero,sale pepe q.b un pizzico di colorante giallo uovo 3 foglie di a...
Ricetta Polpette di zucca al forno

Polpette di zucca al forno

(6 voti), (1) , (58)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di patate 200 g di zucca 6 g di parmigiano 100 g pangrattato 1 spicchio di aglio 50 g di farina 1 uovo 100 g sottiletta kraft sale pepe...
Ricetta Tortino con patate viola

Tortino con patate viola

(6 voti), (65)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di patate viola 50 g burro 250 g formaggio di capra, o taleggio, o brie 2 uova 2 scalogni Un rotolo di pasta sfoglia Olio extravergine di...
Ricetta Crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina

Crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina

(6 voti), (2) , (16)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 6 crepes 250 g di ricotta vaccina 270 g di spinaci Sale e pepe Besciamella Parmigiano...
Ricetta Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

Crema di zucca e zenzero in pentola a pressione

(6 voti), (32)
Antipasto facile 5 min 15 min
Ingredienti: 2k Zucca Ungherese (quella lunga e magra con la scorza quasi grigia) pelata, privata dei semi e fatta a dadini 1 rametto di salvia 1 cipolla grande,...
Ricetta Seppie ripiene su crema di cipolle

Seppie ripiene su crema di cipolle

(6 voti), (1) , (88)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: per le Seppie: Seppie pangrattato semi di sesamo pinoli tritati nocciole tritate formaggio grana prezzemolo tritato timo sale pepe olio ev...
Ricetta Involtini di salmone e philadelphia

Involtini di salmone e philadelphia

(6 voti), (1) , (11)
senza glutine
Antipasto facile 40 min 397 kcal
Ingredienti: 200 g di salmone affumicato 150 g di philadelphia rucola qb olio sale pepe...
Ricetta Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro

Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro

(6 voti), (84)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Calamaro latte 50 g di ricotta 1 peperone rosso molto prezzemolo fresco sale pepe peperoncino o paprika timo pane grattugiato...
Ricetta Mini soufflé vegetariani

Mini soufflé vegetariani

(6 voti), (2) , (304)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 uova 125 g di bietole 125 g di spinaci 1 porro 1 spicchio d'aglio 3 rametti di menta 30 g di pinoli tritati finemente 50 g di gruyere grattug...
Ricetta Polpette di ricotta e mortadella

Polpette di ricotta e mortadella

(6 voti), (57)
Antipasto media 45 min 327 kcal
Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce mosc...
Ricetta Polpettine di spinaci

Polpettine di spinaci

(5 voti), (130)
Antipasto facile 30h5m 435 kcal
Ingredienti: 500 g di spinaci 2 uova 200 g di salsiccia fresca 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pugno di pangrattato 50 g di burro noce moscata sal...
Ricetta Zucchine ripiene con mousse di mortadella

Zucchine ripiene con mousse di mortadella

(5 voti), (300)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 zucchine 150 g di robiola 250 g di mortadella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 manciata di pomodorini olio extravergine d'oliva sale pe...
Ricetta Torta di zucca salata

Torta di zucca salata

(5 voti), (254)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova 800 zucca 2 patate 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di formaggi sale e pepe 2 cucchiaio di pan grattato...
Ricetta Flan di topinambur...un classico della tradizione piemontese!

Flan di topinambur...un classico della tradizione piemontese!

(5 voti), (1) , (155)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 500gr topinambur Uova (n.2) Cucchiai di parmigiano reggiano (n.2) Cucchiai di succo di limone (n.2) Cucchiaio di olio evo (n.1) 1dl panna da cuci...
Ricetta Insalata di polpo e zucchine in scapece

Insalata di polpo e zucchine in scapece

(5 voti), (1) , (76)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 Polpo Zucchine grigliate Aceto Origano peperoncino Aglio a fettine Olio , sale Pomodorini tagliati a spicchi Per il Court - Bouillon : ...
Ricetta Crostino con fiordilatte e avocado

Crostino con fiordilatte e avocado

(5 voti), (172)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 avocado 1 fiordilatte 4 fette di pane ai cinque cereali pepe rosso dolce olio extra vergine di oliva...


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