Petitchef

Antipasto pepe

1157 ricette
Ricetta Crostata di riso e verdure

Crostata di riso e verdure

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400g di riso parboiled 200 g di emmental o altro formaggio 20g di burro IN.AL.PI. 40g + 40g di formaggio grattuggiato IN.AL.PI. 2 zucchine medie 2-3 ...
Ricetta Crostoni di pane con verza e salsiccia di fegato

Crostoni di pane con verza e salsiccia di fegato

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: -FETTE DI PANE SCIAPO (NON SALATO) -MOZZARELLA -VERZA-SALSICCIA FRESCA DI FEGATO -SALE -PEPE -LATTE...
Ricetta Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Antipasto facile 15 min 50 min
Ingredienti: 180 gr farina autolievitante, per me della Molino Rossetto 100 gr latte 80 gr olio extravergine d'oliva 150 gr parmigiano grattugiato 200 gr zucca ...
Ricetta Gnocchetti cremosi asparagi, salmone e pinoli

Gnocchetti cremosi asparagi, salmone e pinoli

Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione gnocchetti d'annunziani del pastificio Mugnaia di Elice 1 busta di salmone affumicato mezzo mazzetto di asparagi 1 panetto di philadeplh...
Ricetta Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Insalata di lattuga, pancetta e pomodori con crema all'aglio

Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: 455 g di pancetta 180 ml. ??di maionese 60 ml. di latte 3 g di aglio in polvere pepe sale 1 testa di lattuga romana 2 grossi pomodori 80 g di cros...
Ricetta Millefoglie di blinis al grano saraceno e farina di kamut

Millefoglie di blinis al grano saraceno e farina di kamut

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100g di farina di grano saraceno 160g di farina di kamut 1/2 bustina di lievito di birra secco una presa di sale 3 uova 550 ml di latte intero pepe n...
Ricetta Roast beef in un crostino

Roast beef in un crostino

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di roast beef di manzo 2 cucchiai di pepe nero 3 cucchiai di sale 2 cucchiai di senape con i grani 1 carota 1 cipolla 2 coste di sedano 1 bicc...
Ricetta Quiche con pancetta e carciofi

Quiche con pancetta e carciofi

Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: -un rotolo di pasta sfoglia rotonda -100 gr di pancetta affumicata 4 carciofi puliti tagliati in quarti 3 uova grana grattugiato 2,5 dl di pa...
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Ricetta Omelette ai topinambur

Omelette ai topinambur

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 uova sale pepe latte grana grattugiato prezzemolo 2 topinambur olio evo 1 spicchio di aglio limone fettine di prosciutto dolce tagliate grossolana...
Ricetta Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero

Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di polpa di vietllo (o suino) macinata 200 gr di polpa di manzo macinata 1 uovo pangrattato parmigiano (2-3 cucchiai pieni!) poco sale, pepe -...
Ricetta Quiche campagnola

Quiche campagnola

Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 porri 1 zucchina grande 1 carota grande 10 taccole 1 lattughino un pezzo di sedano rapa un pezzo di formaggio Pont l'Ev...
Ricetta Insalata russa e vitello tonnato

Insalata russa e vitello tonnato

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) Insalata russa Carote, patate, carote in uguale quantità 250 g circa maionese 2) Vitello con salsa tonnata 800 g magatello 1 carota, 1 sedano, ...
Ricetta Tortino di luvertin

Tortino di luvertin

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di frumento 100 di burro In.al.pi Un pizzico di sale 50 ml di acqua Tre uova Caciotta Cucchiai grattugiato e un pezzo di circa 100 g S...
Ricetta Insalata rucola carote e crostini di ceci

Insalata rucola carote e crostini di ceci

 
Antipasto facile 55 min 360 kcal
Ingredienti: Gli ingredienti sono: Rucola Carote crude tagliate a julienne Olio extra vergine Limone Sale Per i crostini di ceci: 250 g di farina di ceci il Molin...
Ricetta Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 520 g Tonno Fresco 1 Avocado Maturo 80 g Pane Casareccio 2 Finocchi 1 mazzetto Aneto 1 Limone 15 g Salsa di Soia 80 g Olio d'Oliva Extra Vergine 1 sp...
Ricetta Torta salata al finocchio

Torta salata al finocchio

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: Base: 2 dl di farina 00 2,7 dl di farina di grano duro o integrale 1 cucchiaino di sale 1,5 dl di olio di olivo EVO 0,5 di latte Altri ingredienti: ...
Ricetta Micro hamburger di pollo, limone e senape

Micro hamburger di pollo, limone e senape

Antipasto Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: Per i panini al latte: 100 g farina manitoba (W 360) 50 g latte intero 25 g burro 15 g uovo intero (3 cucchiaiate di uovo sbattuto) 8 g latte in...
Ricetta Carpaccio di tonno all'arancia

Carpaccio di tonno all'arancia

Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 200 g di tonno fresco 1 arancia Un gambo di sedano Sale, pepe, olio evo Mezzo cucchiaino di wasabi Mezzo limone spremuto Un mazzetto di prezzemolo...
Ricetta Aspic di pomodoro e yogurt di una mia lettrice

Aspic di pomodoro e yogurt di una mia lettrice

Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per la gelatina al pomodoro Passata di pomodoro 200 g Un cucchiaio di Porto 2 spicchi d aglio 3 fogli di gelatina Sale e pepe Per la gelatina allo yo...
Ricetta Cappuccino di zucca

Cappuccino di zucca

Antipasto facile 35 min
Ingredienti: 1) Per il cappuccino: 400 g di zucca a pezzetti 200 g di patate a pezzetti 1 porro 500 g di brodo vegetale olio extravergine sale e pepe 2) Per la s...
Ricetta CUCCHIAI AL CAPRINO E ALBICOCCHE SECCHE

CUCCHIAI AL CAPRINO E ALBICOCCHE SECCHE

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: Formaggio caprino morbido Albicocche secche sale, pepe olio evo erba cipollina...
Ricetta Tarte tatin al radicchio in agrodolce con brie e noci

Tarte tatin al radicchio in agrodolce con brie e noci

Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di radicchio 200 g di brie 2-3 manciate di noci 200 g di farina 100 g di burro 2 cucchiai di crema di balsamico 1 cucchiaio di miele sale pep...
Ricetta Cavolini di bruxelles con feta in crosta di pane

Cavolini di bruxelles con feta in crosta di pane

Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: 6-8 cavolini di bruxelles 60 g di pasta da pane 40 g di formaggio feta 20 g di emmethal 1 cucchiaio abbondante di finocchietto selvatico sale e pepe ...
Ricetta Frittata di cavolfiore e feta

Frittata di cavolfiore e feta

Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 6 uova feta 200 g 1 rametto di prezzemolo olio d'oliva sale pepe...


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