Petitchef

Antipasto pepe

1204 ricette
Ricetta Bicchierino di formaggio di capra con pomodori secchi

Bicchierino di formaggio di capra con pomodori secchi

(4 voti), (23)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di formaggio di capra cremoso 50 g di pomodori secchi 1 cucchiaio di erba cipollina e timo sminuzzati miele d’acacia latte intero q.b. sale, p...
Ricetta Fichi, prosciutto e pecorino toscano

Fichi, prosciutto e pecorino toscano

(4 voti), (32)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: fichi prosciutto crudo pecorino toscano pepe aceto balsamico...
Ricetta Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

(4 voti), (88)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capper...
Ricetta Gamberi in insalata alla ghiotta

Gamberi in insalata "alla ghiotta"

(4 voti), (1) , (20)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di gamberi già sgusciati 2 patate un peperone rosso insalata 2 cucchiai di prezzemolo tritato uno scalogno un limone mezzo bicchiere di vino b...
Ricetta Insalata di finocchi, salmone e pompelmo rosa

Insalata di finocchi, salmone e pompelmo rosa

(4 voti), (56)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1 finocchio 50 g di salmone affumicato 1/2 pompelmo rosa sale pepe olio evo una goccia d'aceto di pere...
Ricetta Un antipasto per la vigilia. insalata croccante nei cedri.

Un antipasto per la vigilia. insalata croccante nei cedri.

(4 voti), (8)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 cedri 1 arancia 6 uova sode 300 g puntarelle 6 filetti d'acciuga dissalati olio evo, 4 cucchiai aceto balsamico, un cucchiaio sale, pepe nero...
Ricetta Frittelle di cavolfiore

Frittelle di cavolfiore

(4 voti), (148)
Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1 piccolo cavolfiore 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di formaggio stagionato grattugiato 1 uovo sale pepe...
Ricetta Cucina e origami, ovvero triangoli di pasta fillo alla feta e spinaci

Cucina e origami, ovvero triangoli di pasta fillo alla feta e spinaci

(4 voti), (74)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g circa di feta 1 cipolla rossa 3 foglioline di menta 6 fogli di pasta fillo 200 g circa di spinaci in foglia surgelati Olio extravergine di ...
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Ricetta Insalata multicolor di orzo

Insalata multicolor di orzo

(4 voti), (40)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di orzo o riso basmati 1 patata lessata 1 pomodoro maturo 1 zucchina piccola e tenera olive nere quante volete vederne nel piatto 1 falda di pe...
Ricetta Torta ricca di zucchine e ricotta

Torta ricca di zucchine e ricotta

(4 voti), (2) , (179)
Antipasto facile 20 min 62 min
Ingredienti: Per la Pasta: 400 g di farina 180 g di acqua tiepida 1 uovo 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 1/2 cubetto di lievito di b...
Ricetta Zucchine al tomino e profumo di maggiorana

Zucchine al tomino e profumo di maggiorana

(4 voti), (120)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: 3 zucchine grosse 250 g di tomino fresco 1 tuorlo 1 cucchiaio di parmigiano la mollica di due fette grosse di pane latte sale pepe maggiorana...
Ricetta Fagottini con carciofi e caciocavallo

Fagottini con carciofi e caciocavallo

(3 voti), (2) , (248)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 carciofi 120 g di caciocavallo Olio extra vergine Sale e pepe 1 tuorlo...
Ricetta Sbrisolona salata al parmigiano di luca montersino

Sbrisolona salata al parmigiano di luca montersino

(3 voti), (16)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: Per una tortiera con un diametro 26cm : 160g di farina 00 160g di burro 160g di farina di mandorle 65g di maltitolo (io 20g di zucchero di canna) ...
Ricetta Insalata di polpo, arancia e finocchi

Insalata di polpo, arancia e finocchi

(3 voti), (280)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di polpo 2 arance bio 200 g di fagiolini Un finocchio tenero 50 g di olive taggiasche 1carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 foglia di all...
Ricetta Lampascioni ( pampasciuni) stufati con la cipolla

Lampascioni ( pampasciuni) stufati con la cipolla

(3 voti), (1) , (5)
Antipasto facile 10 min 5 ore
Ingredienti: 2 kg lampascioni 200 gr salsa di pomodoro Sale q.b. Pepe q.b. 5 biccheri olio evo 1 kg cipolle bianche 10 pomodorini pachino 1 bicchiere di vin...
Ricetta Insalata di arance e finocchi

Insalata di arance e finocchi

(3 voti), (22)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 arancia 1 finocchio piccolo olio sale finocchietto selvatico o pepe 6 olive verdi...
Ricetta Pâté di anatra all'arancia

Pâté di anatra all'arancia

(3 voti), (13)
Antipasto Difficile 1 ora 90 min
Ingredienti: 1 anatra da circa kg 1,2, con il fegato 300 g di lardo (io ho usato pancetta tesa) 50 g di polpa di vitello 2 uova 2 arance non trattate 1 rete di mai...
Ricetta Salmone all'aneto

Salmone all'aneto

(3 voti), (18)
Antipasto media 90 min
Ingredienti: GR. 250 DI SALMONE AFFUMICATO IN UN SOLO PEZZO 1 MAZZETTO DI ANETO 1 LIMONE NON TRATTATO 1 CUCCHIAIO DI SENAPE 4 CUCCHIAI DI OLIO BACCHE DI PEPE ROSA...
Ricetta Capesante al curry

Capesante al curry

(3 voti), (88)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 8 noci di capesante 1/2 cipolla bianca 1-2 carote 1 rametto achillea aromatica 1/2 peperone giallo 1/2 sedano rapa piccolo 30 ml aceto di champ...
Ricetta Muffins con zucchine e porri al curry

Muffins con zucchine e porri al curry

(3 voti), (37)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 porro grande 3 zucchine piccole 300 gr farina auto lievitante olio d'oliva sale pepe curry 80 gr di burro pecorino grattugiato 2 uova la...
Ricetta Vol-au-vent con funghi porcini

Vol-au-vent con funghi porcini

(3 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 100 g di funghi porcini secchi MANZONI 1 confezione da 200 ml di condimento ai funghi porcini GRAN CUCINA prezzemolo uno spicchio di aglio tritato...
Ricetta Insalata di moscardini

Insalata di moscardini

(3 voti), (1) , (5)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 3 moscardini grandi alloro cipolla prezzemolo 250 g di ceci lessati insalatina pomodorini grappolo olio extravergine d'oliva sale pepe a...
Ricetta Alici marinate con la birra al’aneto con le patate novelle

Alici marinate con la birra al’aneto con le patate novelle

(3 voti), (39)
Antipasto media 4 ore 30 min
Ingredienti: 600gr di Alici Freschi 150ml di Birra Scura 2 cucchiai di Mostarda 40 ml Olio Extra Vergine d’Oliva 40gr Burro q.b Sale q.b.Pepe ...
Ricetta Gratin di cavolini di Bruxelles

Gratin di cavolini di Bruxelles

(3 voti), (101)
Antipasto facile 40 min 35 min
Ingredienti: 400 g di cavolini di Bruxelles 150 g di salsiccia a cubetti 1 dl di panna da cucina 2 uova 10 g di burro 80 g di emmentaler a fette noce moscata...


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