Petitchef

Antipasto pepe

1194 ricette
Ricetta Salmone al profumo di arancia al vapore

Salmone al profumo di arancia al vapore

(3 voti), (112)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone 2 finocchi 1 arancia olio evo sale pepe...
Ricetta Sformatini di funghi con salsa allo zenzero

Sformatini di funghi con salsa allo zenzero

(3 voti), (119)
Antipasto media 10 min 25 min
Ingredienti: 100 gr. di funghi 2 carote 1 spicchio d'aglio foglie di menta 3 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe olio evo 120 gr. di ric...
Ricetta Tortino di sardine al finocchio selvatico

Tortino di sardine al finocchio selvatico

(3 voti), (20)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di sardine pulite e aprire un libro 400 g di patate Finocchietto Selvatico 30g noci di pino Uno spicchio d'aglio olio sale pepe...
Ricetta Bucatini alla picchio pacchio cu pane atturrato

Bucatini alla picchio pacchio cu pane atturrato

(3 voti), (34)
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 350g di bucatini 150g pangrattato 150g pomodori da sugo 1 ciuffo di prezzemolo 3 spicchi d’aglio 5 filetti di acciuga sott’olio 3 cucchiai di ol...
Ricetta Lumache fritte

Lumache fritte

(2 voti), (18)
Antipasto facile 24 ore 10 min
Ingredienti: 2 kg di grosse lumache 2 limoni 50 g di farina olio per friggere sale pepe...
Ricetta Cestini con formaggio cremoso asparagi e piselli

Cestini con formaggio cremoso asparagi e piselli

(2 voti), (1) , (226)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 8 cestini: 1 rotolo di pasta brisée 160 g di formaggio philadelphia (o altro formaggio cremoso) 200 g di asparagi selvatici ...
Ricetta Insalata fredda di calamari

Insalata fredda di calamari

(2 voti), (1) , (14)
Antipasto facile 1 ora 15 ore
Ingredienti: 650 g di calamari il succo di 1 limone 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di senape 2 pomodori 1 cipolla 4 peperoncini a sigar...
Ricetta Patate ripiene al granchio

Patate ripiene al granchio

(2 voti), (143)
Antipasto facile 40 min
Ingredienti: 600 g di patate a pasta bianca 300 g di polpa di granchio 100 g di maionese 20 g di uova di lompo 1 gambo di sedano 4 cucchiai di succo di limone...
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Ricetta Strudel di branzino e carciofi

Strudel di branzino e carciofi

(2 voti), (193)
Antipasto media 40 min 25 min
Ingredienti: 1 branzino 3 carciofi 200 g di farina mezzo limone 1 mazzetto di timo 1 spicchio di aglio olio extravergine d'oliva sale pepe insalata...
Ricetta Involtini al bacon con ripieno di zucca

Involtini al bacon con ripieno di zucca

(2 voti), (209)
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 400 g di zucca 10 fette di bacon affumicato 2 uova 50 g di parmigiano 100 g di ricotta 1 spicchio di aglio rosmarino olio extravergine d'oliva ...
Ricetta Verza gratinata

Verza gratinata

(2 voti), (26)
Antipasto facile 15 min 34 min
Ingredienti: 1 chilo di verza mezzo litro di latte 10 g di farina 70 g di grana grattugiato 20 ml di olio d'oliva 20 g di salsa di pomodoro 2 pizzichi di sal...
Ricetta Torta di piselli alla sarda con l’emmentaler dop

Torta di piselli alla sarda con l’emmentaler dop

(2 voti), (83)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 450 g di piselli (450/500 g ; congelati piccoli) 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Una cipolla (tagliata a fettine, anche lo scalogno va ben...
Ricetta Finti mini arancini con cuore di mortadella

Finti mini arancini con cuore di mortadella

(2 voti), (5)
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova circa (dipende dalla grandezza dell’uovo) 50 gr di parmigiano Sale Pepe qb 100 gr di La Blu di Felsineo Mortadella ...
Ricetta Brisèe con zucchine e burrata

Brisèe con zucchine e burrata

(2 voti), (214)
Antipasto media 15 min 45 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisèe 2 zucchine medie 1 buratta 1 hg. circa di prosciutto crudo 1 spicchio aglio Prezzemolo 2 uova Olio Sale Pepe...
Ricetta Pomodori verdi fritti con farina di semola

Pomodori verdi fritti con farina di semola

(2 voti), (177)
Antipasto media 1h5m 131 kcal
Ingredienti: 500 gr Pomodori verdi 150 gr Farina di semola 300 ml di birra fredda Sale Pepe qb Olio di semi di arachidi (per friggere qb)...
Ricetta Blinis alla farina di castagne con salmone affumicato

Blinis alla farina di castagne con salmone affumicato

(2 voti), (30)
Antipasto facile 10 min 2 min
Ingredienti: Per 4 persone 6 fette di salmone affumicato 25 cl di panna fresca da montare aneto sale e pepe Per i blini: 175 g di farina di castagne 175 g di fa...
Ricetta Antipasto freddo di granchio

Antipasto freddo di granchio

(2 voti), (15)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 2 Granchi da 500gr circa 1 carota 1 gambo di sedano 1 piccola cipolla 1 rametto di prezzemolo 2 foglie di lauro sale Per l...
Ricetta Biscottini salati al profumo di timo

Biscottini salati al profumo di timo

(2 voti), (39)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 150 g di burro 150 g di semola ( per me Semola rimacinata di grano duro Molino Chiavazza ) 150 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo foglioline ...
Ricetta Maccheroncini alle zucchine con curry e crème fraîche

Maccheroncini alle zucchine con curry e crème fraîche

(2 voti), (1) , (1)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 g di maccheroncini 1 zucchina grande 1 scalogno medio 60-70 g di pancetta affumicata a dadini 1/2 vasetto (circa 100 g) di crème fraîche curry in...
Ricetta Uova di quaglia alla boscaiola

Uova di quaglia alla boscaiola

(2 voti), (22)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 16 uova di quaglia 200 g vino bianco secco 150 g brodo di pollo (vedere ricetta sul blog) 100 g champignon 100 g burro 30 g farina (anche di riso) 10 ...
Ricetta Insalata di fagiolini gialli e feta

Insalata di fagiolini gialli e feta

(2 voti), (28)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini gialli 150 gr. di Feta 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 50 ml di olio EVO 1 cucchiaio di olio all'aglio 1 cucchiaino di a...
Ricetta Insalata di finocchi e..non solo

Insalata di finocchi e..non solo

(2 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 arance dolci e succose + il succo di mezzo arancio 2 finocchi cipolla rossa olive nere foglioline di menta olio extra vergine di oliva sale e pepe...
Ricetta Crostini con crema di lardo

Crostini con crema di lardo

(2 voti), (21)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di lardo di Arnad DOP 5 o 6 aghetti di rosmarino una piccola foglia di alloro 4 foglie di salvia un rametto di timo la scorza grattugiata di m...
Ricetta Souffle' di porri e patate con gorgonzola

Souffle' di porri e patate con gorgonzola

(2 voti), (30)
Antipasto facile 45 min 335 kcal
Ingredienti: 150 g di gorgonzola 1 porro di media grandezza 2 patate 4 uova 25 ml di latte 50 g di farina sale pepe...


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