Conchiglie gratinate

Name: Conchiglie gratinate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 10 conchiglie di Capesante vuote; 300 g di gamberetti; 300 g di piccoli calamari; ½ cipolla; 1 mazzetto di prezzemolo; 300 gr: di besciamella; Pangrattato; Sale e pepe

Antipasto

facile

20 min

333 Kcal

Un classico antipasto di mare. Ecco come si prepara!

Ingredienti

10 conchiglie di Capesante vuote
300 g di gamberetti
300 g di piccoli calamari
½ cipolla
1 mazzetto di prezzemolo
300 gr: di besciamella
Pangrattato
Sale e pepe

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Tritare finemente la cipolla e farla rosolare piano, piano fnchè non diventa trasparente, unire quindi i calamari tagliati a piccoli anelli e i gamberetti sgusciati, fare insaporire, sfumare con il vino bianco, aggiustare di sale, pochi minuti e sono pronti.
Fare la besciamella con 30 gr. di burro, 30 gr: di farina e circa 300 gr: di latte, insaporirla con sale e pepe e una volta pronta unirla al preparato di gamberi e calamari, amalgamare il tutto e a cucchiaiate mettere il composto nelle conchiglie. Spolverizzare con del pangrattato e infornare per farle gratinare, 10 minuti con forno a 180 dovrebbero bastare.
Quindi sfornarle, lasciarle intiepidire un poco, cospargere sopra del prezzemolo e servirle!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 332Kcal

Carboidrati: 16.1g
Lipidi: 11.4g
Grassi saturi: 5.4g
Proteine: 40.5g
Fibre: 1g
Zucchero: 3.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (296g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

RRenza50

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