Petitchef

Ricetta antipasto con parmigiano

410 ricette
Ricetta Budino alla zucca con salsa allo stracchino

Budino alla zucca con salsa allo stracchino

(3 voti), (1) , (20)
Antipasto facile 20 min 50 min
Ingredienti: 350-400 g di zucca (peso al netto degli scarti) 1 scalogno 1 foglia di salvia l'apice di un rametto di rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine sale...
Ricetta Frittata di albumi con verdure

Frittata di albumi con verdure

(3 voti), (1) , (20)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: parmigiano pepe sale 1 peperone 2 carote lessate 1 pomodoro 1 zucchina 2 ferrine di provola o mozzarella secca...
Ricetta Rotolini di pane carasau al carpaccio di carne e tartufo

Rotolini di pane carasau al carpaccio di carne e tartufo

(2 voti), (2) , (80)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: per circa 10-12 rotolini 4 fogli di pane carasau quadrato delle fettine di carpaccio rucola falde di parmigiano olio, pepe e sale qb del tart...
Ricetta Involtini di prosciutto e asparagi

Involtini di prosciutto e asparagi

(2 voti), (86)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di asparagi sottili 100 g di prosciutto crudo a fette non troppo sottili 50 g di burro 100 g di parmigiano reggiano grattugiato sale pepe b...
Ricetta Brisèe di melanzane alla parmigiana

Brisèe di melanzane alla parmigiana

(2 voti), (230)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3/4 melanzane viola lunghe 1 mozzarella da 150 g 200 g circa di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta brisèe Olio extra vergine Cipolla Sale Ba...
Ricetta Pane pasquale

Pane pasquale

(2 voti), (1) , (81)
Antipasto media 3h45m 186 kcal
Ingredienti: Per l'impasto : 50 g farina 200 g farina 2 cucchiaini di lievito 20 g di zucchero 1 cucchiaio di zucchero 60 ml latte intero 40 ml latte inter...
Ricetta Sformatini di zucca con salsa di spinaci

Sformatini di zucca con salsa di spinaci

(2 voti), (49)
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 270 grammi di polpa di zucca ben asciutta 1 tuorlo e 1 uovo intero 200 grammi di besciamella 30 grammi di parmigiano sale, pepe, noce moscata Per la b...
Ricetta Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

(2 voti), (5)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 40 gr.di parmigiano a scaglie 4 fette di prosciutto cotto 150 g. di granella di arachidi non salate 1 albume sale e pep...
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Ricetta Bicchierini di cheese cake salati ai taralli e crema alla finocchiona

Bicchierini di cheese cake salati ai taralli e crema alla finocchiona

(2 voti), (2) , (13)
Antipasto facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di taralli pugliesi con semi di finocchio 200 g di formaggio fresco spalmabile 100 g di finocchiona 50 g di parmigiano 40 g di burro erba cipol...
Ricetta Babà rustici

Babà rustici

(2 voti), (78)
Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 1 cucchiaio di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 150 ml di acqua 100 g di burro 3 uova 1 cucc...
Ricetta Strudel di pasta e verdure.

Strudel di pasta e verdure.

(2 voti), (131)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: 630 g di pasta di pane 400 g di sedani rigati 400 g di patate a pasta gialla 200 g di fagiolini 3 uova 80 g di basilico 50 g di pinoli 40 g di parmig...
Ricetta Torta salata ai broccoli

Torta salata ai broccoli

(2 voti), (20)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 400 g di broccoli 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cipolla 200 g di scamorza affumicata a pezzettini 2 cucchiai...
Ricetta Strudel di verdure e soya su passatina di porri e anice stellato.

Strudel di verdure e soya su passatina di porri e anice stellato.

(2 voti), (67)
Antipasto facile 30 min 1 ora
Ingredienti: pasta fillo olio evo salsa di soya 1 melanzana lunga e sottile 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 2 zucchine medie 3 patate piccole scam...
Ricetta Sformato di spinaci

Sformato di spinaci

(2 voti), (23)
senza glutine
Antipasto facile 50 min 231 kcal
Ingredienti: 300 g di spinaci lessati e strizzati 3 uova intere una confezione di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato una spruzzata di noce moscata sale...
Ricetta Frittura di uova sode con granella di pistacchio e mandorle

Frittura di uova sode con granella di pistacchio e mandorle

(2 voti), (210)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 uovo 1 e 1/2 cucchiai di pangrattato 1/2 cucchiaio di pistacchio e mandorle 1/2 cucchiaio di mandorle 1 cucchiaio di parmigiano farina, uova e...
Ricetta Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

(2 voti), (10)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 foglie grandi di cavolo verza 1 salamella 1/4 di pollo allo spiedo avanzato 1 uovo abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato pane vecchio avanza...
Ricetta Involtini di melanzane con salsa all'nduja

Involtini di melanzane con salsa all'nduja

(2 voti), (1) , (86)
Antipasto facile 50 min 30 min
Ingredienti: per gli involtini : 1 melanzana 1/2 cipollotto di Tropea 100 g ricotta di bufala buccia di limone grattugiata timo sale per la salsa : ...
Ricetta Torta agli asparagi

Torta agli asparagi

(1 voto), (78)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 50 g di burro fuso 1 mazzetto di asparagi 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale pepe 400 g di ricotta 2 uova 2 cucchiai di parmigiano ...
Ricetta Muffins salati di riso con zucchine e pancetta affumicata

Muffins salati di riso con zucchine e pancetta affumicata

(1 voto), (196)
Antipasto media 40 min 630 kcal
Ingredienti: 300 gr di Riso 350 gr di Ricotta Vaccina 3 Zucchine medie 100 gr di Pancetta Affumicata (a cubetti) 2 Uova 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato ...
Ricetta Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck

(1 voto), (111)
Antipasto facile 60 min 40 min
Ingredienti: 1 pizzico noce moscata (grattugiata) 100 gr parmigiano reggiano (grattugiato) 800 gr patate Pepe macinato q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. 100 gr ...
Ricetta Cavolfiore alla crema

Cavolfiore alla crema

(1 voto), (29)
Antipasto media 15 min 25 min
Ingredienti: 1 cavolfiore (di circa 1 k) 1 tuorlo 50 g di parmigiano (grattugiato) 200 g di panna 50 g di capperi 2 filetti di acciughe 250 g di besciamella...
Ricetta Macarons di semolino al gorgonzola

"Macarons" di semolino al gorgonzola

(1 voto), (2)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di semolino 2 tuorli 20 g di burro sale q.b. noce moscata q.b. 100 g di parmigiano grattugiato 300 gr di spinaci freschi lessati in acqua...
Ricetta Medaglioni di ceci

Medaglioni di ceci

(1 voto), (13)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di ceci lessati 1 fetta di pancarré 1 uovo mezzo spicchio d'aglio (se piace) una cucchiaiata di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. 1 cucch...
Ricetta Torta salata alle zucchine, fiori di zucca e scamorza

Torta salata alle zucchine, fiori di zucca e scamorza

(1 voto), (4)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: Pasta rotto ' 2 zucchine Una scatola fiore zucchini freschi Formaggio affumicato Un po 'di parmigiano 2 uova Latte intero 1 spicchio di aglio Per gus...


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