Sformato di spinaci

Ingredienti

• 300 g di spinaci lessati e strizzati
• 3 uova intere
• una confezione di ricotta
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• una spruzzata di noce moscata
• sale

Preparazione

• Amalgamare bene gli ingredienti.
• Versare in una pirofila e cospargere di parmigiano grattugiato e pangrattato.
• Infornare per una mezz'ora a calore medio.
• Si può servire abbinata a una salsa di pomodoro calda.

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