Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

Name: Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 fette di petto di pollo; 40 gr.di parmigiano a scaglie; 4 fette di prosciutto cotto; 150 g. di granella di arachidi non salate; 1 albume; sale e pepe; Carta fata

Un antipasto particolare da preparare a casa per stupire gli ospiti

Antipasto

4 porzioni

15 min

25 min

facile

Caramelle di pollo in crosta croccante in carta fata

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Ingredienti

4 fette di petto di pollo
40 gr.di parmigiano a scaglie
4 fette di prosciutto cotto
150 g. di granella di arachidi non salate
1 albume
sale e pepe
Carta fata

Preparazione

Battere i petti di pollo e foderare l'interno con la pancetta affumicata e il parmigiano a scaglie.
Arrotolare, stringere bene salare pepare. Ora passare gli involtini nell'albume poi nella granella di arachidi
Chiudere i petti di pollo nella carta fata e legare le due estremità come una caramella
Cuocere in forno caldo a 190° per 25 minuti circa.

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