Frittata asparagi e funghi

Ingredienti

• 1/2 mazzetto di asparagi sottili
• 250 g di funghi
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio di aglio
• mezzo bicchiere di vino bianco
• 4 uova
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• mezzo bicchiere di latte
• sale
• pepe