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Alberello di patate e spinaci
Una fantastica ricetta vegetariana per il pranzo di natale
Preparazione
- Lessate gli spinaci, ripassateli in una padella con li olio e lo spicchio di aglio, frullateli.
- Lessate le patate e passatele nello schiacciapatate, mescolateli agli spinaci e al resto degli ingredienti.
- Oliate lo stampo, versate il composto, livellate e mettete in forno a 180°C per 25/30 minuti. Fate raffreddare e sformate.
- Decorato con chicchi di melegrana e una lieve grattugiata di pecorino.
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