Alberello di patate e spinaci

Ingredienti

• 350/400 g di patate
• 200 g di spinaci
• 70 g di ricotta
• 70 g di panna
• 2 cucchiai di olio evo
• 3 cucchiai di parmigiano
• 2 uova
• 1 spicchio di aglio
• sale
• pepe

Per decorare :

• chicchi di melagrana
• pecorino