Una ricetta americana che si consuma soprattutto nel periodo di Halloween. Con il passare del tempo ha sempre più preso piede nelle fiere diventando uno degli streetfood più amato dai bambini.
Lavate per bene le mele. Poi piazzate uno stecchino in legno in ognuna di essa.
Mettete lo zucchero, l'acqua e un po' di colorante alimentare in un pentolino. Scaldate a fuoco alto. Quando il composto inizia a bollire continuate a cuocere per 5 minuti
Immergete rapidamente le mele nel caramello, poi adagiatele sulla carta da forno.
P.S. Per fare in modo che la ricetta riesca alla perfezione il caramello deve essere molto liquido
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