Calzone sfogliato con ricotta, fagiolini, mortadella profumato al basilico

Ingredienti

• 4 fette di mortadella di circa 50 gr l'una divise a metà
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 100 g di ricotta
• 200 g di crescenza
• 50 g di grano padano grattuggiato
• 200 g di fagiolini
• un mazzetto di foglie di basilico
• 1 uovo
• sale e pepe nero q.b.