Fagiolini alla menta

Ingredienti

• 200 g di fagiolini
• olio extravergine d'oliva q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cipolla media
• 90 g di pomodorini pelati
• 10 cl di vino bianco frizzante
• 2 rametti di menta
• 1 foglia di alloro
• 1/2 mazzetto di prezzemolo
• sale q.b.
• pepe q.b.