Petitchef

Casarecce alla crudaiola

Portata principale
4 porzioni
10 min
8 min
facile
Pasta fredda con fagiolini mais tonno pomodorini e mozzarella, ideale per l'estate,fresca e veloce da fare

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di casarecce ( per me Barilla )

160 g di tonno in scatola

Circa 250 g di pomodorini ( per me quelli del mio orto )

200 g di mozzarella

Circa 120 g di fagiolini ( quelli del mio orto )

150 g di olive nere denocciolate

200 g di mais dolce in scatola

Basilico e origano

Sale q. b.

Olio q. b.

Preparazione

  • Tappa 1 - Casarecce alla crudaiola
    Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e trasferiteli in una ciotola, aggiungendo il tonno sgocciolato, la mozzarella tagliata a dadini, i fagiolini che avete precedentemente lessati,le olive, il mais, il basilico tagliuzzato, un pizzico di origano e 2/3 cucchiai di olio.
  • Aggiustate di sale, mescolate e lasciate insaporire gli ingredienti per 1 ora in frigo coperti con pellicola trasparente.
  • Portate a ebollizione abbondante acqua salata, lessatevi la pasta al dente, scolatela e passatela sotto il getto di acqua corrente per raffreddarla, scolatela di nuovo e rovesciatela subito nella ciotola con il condimento di verdure preparato. Mescolate e servite

Domande:






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