Frittata con fagiolini e tonno

Ingredienti

• 200 g fagiolini
• 100 g tonno sott'olio
• 5 uova
• 1 spicchietto d'aglio
• 1 pizzico di prezzemolo tritato
• 1 noce di burro
• pepe

Preparazione

• Lessare i fagiolini, scolarli e lasciarli freddare. Tritarli, aggiungere il tonno, il prezzemolo, il pepe e le uova sbattute. Ungere leggermente la padella col burro e cuocere la frittata.

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