Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di acqua 250 g di patate lesse tritate e fredde 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 200 g di LM rinfrescato 200 g di semola...
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Torta ai pistacchi di bronte
Dessert Difficile 1 h 20 m 284 kcal
Ingredienti: 1 arancia non trattata 1 limone non trattato 3 uova 100 g zucchero a velo 50 g burro 50 g fecola di patate 50 g farina 00 0.5 dl olio d'oliva sale...
Abbecedario culinario: bavarese lombarda
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 180 g di burro 180 g di zucchero a velo 150 g di savoiardi 6 tuorli sodi 1 bustina di vanillina alchermes q.b. succo d'ananas q.b.
Crostata di ricotta e marmellata di arance
Dessert facile 55 min 564 kcal
Ingredienti: Pasta frolla fatta con: 250 g di farina 120 g di zucchero 120 g di burro 1 pizzico di sale Buccia di arancia grattugiata 250 g di ricotta...
Focaccia ai 7 cereali
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina Spadoni ai 7 cereali 2 cucchiai di olio evo 12 g di sale 300 g di acqua circa 1 panetto di lievito di birra fresco
Pan di spagna al cacao e crema al mascarpone
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 tuorli 6 albumi 200 g zucchero extra fine Zefiro 210 g amido di frumento 40 cacao zuccherato 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale...
Carbonara con zucchine e pancetta
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350 gr. di pasta corta 2 zucchine medie 100 gr. di pancetta affumicata 2 uova Cipolla Olio,sale,pepe e parmigiano grattugiato
Risotto con cipolle rosse di tropea il mio risotto per milano
Portata principale facile 55 min 593 kcal
Ingredienti: 400 g di riso 1 kg di cipolle di tropea 1 carota 100 g di povolone dolce 1 scalogno 1/2 litro di brodo di carne 1 bicchiere di bianco olio qb burro
Casoncelli alla bergamasca
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di casoncelli bergamaschi sale 10 foglie di salvia 50 g di burro 100 g pancetta in una sola fetta
Croissant di christophe felder
Altro facile 55 min 795 kcal
Ingredienti: 300 g di farina manitoba 150 g di farina 0 50 g di farina di riso 80 g di zucchero 10 g di latte in polvere 12 g di sale 25 g di lievito 100 g di...
Filetto di manzo al pepe verde
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fette di filetto di manzo di circa 200 g ciascuna 100 ml di panna 4 cucchiai di pepe verde in grani 50 g di burro 2 cucchiai di olio extra...
Bocconcini di manzo all'orientale
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: per la carne: bocconcini di manzo 350 gr, cipolla, zenzero, olio di oliva, ½ bicchiere di vino bianco,brodo di carne (dado in assenza di brodo...
Zuppa di fagioli neri con chili e cumino
Dessert facile 35 min 123 kcal
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cipolle rosse 1 peperoncino rosso piccante messicano 1 peperoncino verde piccante messicano 4 spicchi...
Pasta con ceci e speck
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 360 g pasta tipo tagliatelle 100 g ceci 100 g in 2 fette speck 1 scalogno qualche foglia salvia 1 rametto rosmarino 4 cucchiaio olio extravergine...
Cavatelli al ciauscolo e crema di cannellini
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: Cavatelli o Strozzapreti qb 125 g di ciauscolo 6 rametti di rosmarino 1 limone 1 scatola di fagioli Cannellini sale, pepe olio extravergine di oliva
Spaghetti italiani con condimento alla cinese
Portata principale facile 45 min 325 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti 1 grossa carota 1 zucchina 3 cucchiai di gemogli di soia salsa di soia olio sale
Focaccia pugliese alta e soffice
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 125 g di semola di grano duro 125 g di farina manitoba 1 patata lessata da 80 gr 300 g di acqua Olive nere o verdi Pomodorini Pachino 20 g di Olio...
Panettone col bimby: tutte le ricette per preparare il panettone con il bimby
Dessert facile 3 ore 2 ore
Ingredienti: Ricetta 1: Per l'impasto: 680 g Farina di Manitoba 12 g Lievito di birra 185 g Zucchero 270 g Uova 70 g Tuorli 150 g Burro 95 g Acqua 7 g Sale 250...
Cucina molecolare - l'uovo marinato di carlo cracco - dopo 15 giorni.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone 1 uovo marinato 1 pizzico di sale affumicato di Danimarca alghe spaghetti integrali olio
Taralli al finocchio
Altro facile 40 min 636 kcal
Ingredienti: 500 g farina 00 15 g sale 150 g olio extravergine di oliva 150 ml vino bianco 1 cucchiaio di semi di finocchio acqua q.b.
Pollo ai porri e limone (molto chinese)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo - 2 porri - un limone - un cucchiaio raso di maizena - mezzo bicchiere di vino bianco - un bicchiere d’acqua - olio...
Insalata di polpo con cannellini
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di polpo 250 g di fagioli cannellini cotti 1 costa di sedano bianco 1 cuore di insalata riccia 6/7 filetti di acciuga sotti olio 2 patate...
Castagnaccio pugliese di gia.da
Dessert facile 45 min 774 kcal
Ingredienti: 125 g farina 00 125 g farina di castagne 150 g zucchero 50 ml olio oliva 25 g cacao amaro 2 uova 300 ml latte 1 bustina lievito aroma vaniglia...
Pan di spagna all'ananas
Dessert facile 1 ora 413 kcal
Ingredienti: 4 uova intere farina zucchero burro a temperatura ambiente 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito ananas sciroppata zucchero a velo q.b.