Curry di zucca e patate
Portata principale facile 50 min 288 kcal
Ingredienti: 700g polpa di zucca 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di curry forte chilly in polvere 1 cucchiaino di cumino in polvere 1...
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Biscotti con farina di riso al lime e fave tonka
Stuzzicherie facile 30 min 13 min
Ingredienti: 150 g di farina di riso 100 g di farina 00 90 g di zucchero 100 g di burro 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 lime 1/2 fava tonka 3...
Cassatelle al forno e ...un dolce premio!
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di margarina 1 cucchiaio di alchermes 1 cucchiaio di cannella 100 g di zucchero 1 tuorlo d'uovo un pizzico di sale 1 bustina...
Verdure e tofu profumati alle spezie e latte di cocco
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 panetto di tofu salsa di soia 1 cipolla rossa olio di sesamo q.b. 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di curcuma in polvere 1 cucchiaio cumino in...
Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g Farina 00 200 g Farina di grano arso 200 g Lazzaro 600-650g Acqua 1 Cucchiaio di strutto 1 Giro abbondante di olio 15-17 g Sale
Taralli n'sogna e pepe (sugna e pepe) con lievito madre
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 100 gr. di lievito madre 500 gr. di farina 150 gr. di sugna pepe 2 cucchiaini -sale 2 cucchiaini poca acqua 200 gr. di mandorle in pezzi
Mustazzoli siciliani
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per il ripieno: 1 kg di miele 650 gr di semola 4 caramelle alla menta essenza di vaniglia un pizzico di cannella in polvere limone ed arancio...
Empanada gallega
Portata principale facile 1 h 15 m 1122 kcal
Ingredienti: 1) Per la pasta : 500 gr di farina 0 12 cucchiai di olio d'oliva 200 ml di acqua tiepida 12 gr di lievito di birra fresco sale 2) Per il ripieno :...
Minestra maritata pugliese _ fèrjes asszony levese (puglia)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Scarola 1 kg cicoria dolce 1 kg sedano bianco 500g finocchietti 500 g lardo 100 g pecorino grattugiato 100 g brodo di carne sale pepe
Fagottini di sfoglia con funghi
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: pasta sfoglia funghetti al naturale aglio olio prezzemolo provola
Cavolfiore in umido con pomodori secchi olive e pancetta
Portata principale facile 50 min 289 kcal
Ingredienti: un cavolo di medie dimensioni pancetta affumicata a listarelle cipolla tritata pomodori secchi tritati olive in salamoia olio e.v.o
Bretzel con la mdp
Stuzzicherie facile 2 h 10 m 398 kcal
Ingredienti: per l’impasto: 270 ml di acqua 50 g di burro 500 g di farina 25 g di lievito di birra 12 g di sale 12 g di zucchero 3 cucchiai di bicarbonato sale...
Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio
Portata principale facile 50 min 618 kcal
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 400 g di farina 60 g di burro 170 g d'acqua sale Per il ripieno: 1,5 kg di bietole 100 g di pancetta tesa 100 g di crescenza...
Pesto per tigelle
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g pancetta macinata sottilissima aglio 2 o 3 spicchi rosmarino un pò sale parmigiano reggiano grattugiato
Focaccia con ricotta e pomodorini
Portata principale facile 2 ore 1 h 20 m
Ingredienti: lievitino: 100 g manitoba Molino Rossetto 80 g birra chiara Wuhrer 14 g lievito di birra fresco Impasto e lievitazione nella macchina del pane:...
Bavarese al cioccolato e frutti di bosco
Dessert facile 1 ora 539 kcal
Ingredienti: Per il pan di spagna: 40 gr di tuorli d'uovo 100 gr di albumi 110 gr di zucchero a velo 15 gr di cacao 20 gr di fecola Per la bavarese: 300 gr di...
Lenticchie con chorizo
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 chorizo 500 g di lenticchie 1 cipolla olio extra vergine pepe sale 1 foglia di alloro
Il risotto ai carciofi sardi e vermentino di gallura
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 160 grammi riso carnaroli 2 carciofi sardi 3 dl brodo vegetale scalogno, aglio, prezzemolo 1 dl Vermentino di Gallura burro pepe nero parmigiano...
Cudduri cu l'ova (ciambella pasquale siciliana)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g Farina 00 150 g Zucchero Carta forno 100 di burro Teglia bassa Bustina di lievito vanigliato 100 l Latte 1 cucchiaio Arancia BIO è Acqua di...
Curry di muscolo di grano
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: muscolo di grano formato spezzatino Coltelli verdura cipolle Padella a fondo spesso curry Olio extravergine di oliva Vino bianco sale
Orecchiette al nero di seppia
Portata principale facile 30 min 140 kcal
Ingredienti: Due seppie medie o grandi dimensioni Olio extra vergine di oliva Uno spicchio d'aglio Calamaro Pasta
Pesce in salsa teriyaki
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia 4 cucchiai di sakè 6 cucchiai di salsa di Teriyaki 1 cucchiaio di zucchero
Strudel di cocco e mele
Dessert facile 1 h 5 m 563 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 grosse mele gialle 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di uvetta ammollata in acqua calda 2 cucchiai di farina di cocco
Semifreddo al torrone e ricotta
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g ricotta cremosa 50 dl di panna fresca 60 g torrone classico alle nocciole 1 uovo grande 40 g miele di acacia un pizzico di sale pezzetti di...