Petitchef

Penne con broccoli, alici e mollica

Portata principale
3 porzioni
12 min
20 min
facile
Ricette semplice e saporita

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
250 g di pasta

1 broccolo grande


2 fette di pane raffermo sbriciolato


olio di oliva

Preparazione

  • Caliamo in acqua bollente salata la pasta e il broccolo lavato e tagliato a pezzi fino a quando la pasta è al dente.
  • In una padellina scaldiamo 3 cucchiai di olio d'oliva, aggiungiamo il pane sbriciolato e cuociamo, mescolando, per circa 3', teniamo da parte.
  • In un'altra padella scaldiamo l'olio e rosoliamo l'aglio.
  • Aggiungiamo le alici e cuociamo per qualche minuto, finché non si dissolveranno, togliamo l'aglio.
  • Scoliamo la pasta e i broccoli, li trasferiamo nella padella con le alici e mescoliamo delicatamente, se necessario saliamo.
  • Aggiungiamo la mollica, i broccoli tenuti da parte e mescoliamo bene.

Foto

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Commenti dei membri:

15/02/2015

Pk

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
13/12/2016

Ricetta provata e collaudata. Eccellente!

(0) (0) Abuso
04/02/2015

Eccellente nella sua semplicità

(0) (0) Abuso

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