In una pentola mettete il dado insieme ad un litro d’acqua e portate ad ebollizione.
Non appena bolle buttate i risoni.
Nel frattempo, in una terrina, mescolate le uova con il parmigiano grattugiato e versate dentro il brodo in ebollizione. Mescolate bene fino alla fine della cottura.
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Commenti dei membri:
La ricetta originale prevede il brodo di carne, perche' sostituirlo con un misero e assolutamente non salutare dado?