Kourabiedes biscotti greci natalizi
Dessert facile 20 min 8 min
Ingredienti: 500 g di burro morbido, 3 tuorli, 1 tazzina di Ouzo (o altro liquore all’anice), 1 tazza di zucchero a velo (...la mia tazza, che conservo...
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Tartufi al cioccolato e pepe di sichuan
Dessert facile 35 min 229 kcal
Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente al 70% 150 ml. di panna liquida 25 gr. di burro 1 cucchiaino di caffé solubile 1 cucchiaino raso di pepe di Sichuan...
Minestra di porri al wasabi con dadini di salmone
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 porzioni 1 cipolla piccola 2 spicchi d’aglio 700 g di porri 2 cucchiai d’olio sale pepe 1 limone 2 cucchiai di wasabi in pasta 1...
Gatto nero di cioccolata
Dessert media 30 min 5 min
Ingredienti: 400 g di biscotti secchi 140 g di burro 1 tavoletta di cioccolata fondente da 200 g 100 g di polvere di cacao amaro 120 g di zucchero A piacere...
Sedanini con le noci
Portata principale facile 10 min 288 kcal
Ingredienti: 100 gr pane raffermo 100 gr gherigli di noci 50 gr uva passa (mio marito l'ha sostituita con il peperoncino,le mie figlie con il parmigiano) aglio...
Tiella di alici e patate all'abruzzese
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di alici fresche da pulire (circa 700 g pulite) 500 g abbondanti di patate 2-3 cucchiai di pangrattato una bella manciata di prezzemolo...
Crostata al cacao con confettura di mango
Dessert media 40 min 646 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di burro morbido 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro 2 tuorli un goccio di latte se necessario PER LA...
Tagliatelle fatte in casa al ragu'
Portata principale media 20 min 416 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina' 2 uova (ma se sono piccole anche 3) un pizzico di sale
Insalata di pasta con melone e pecorino
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 360 gr. di tortiglioni (o fusilli o altri tipi di pasta corta) 2 piccoli meloni 70 gr. di pecorino a scaglie 1 scorza grattugiata di mezzo limone 2...
Torta al vino e cannella
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 Gr Farina 4 uova 4 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di cannella in polvere 280 gr zucchero 1 bicchiere di vino rosso 200 gr margarina 1 conf....
Budino al pistacchio caramellato
Dessert facile 15 min 267 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 4cucchiai di pistacchi...
Uova in cocotte con asparagi e zucchine
Portata principale facile 35 min 172 kcal
Ingredienti: 200 gr di asparagi (già puliti e senza la parte finale più dura) 160 gr di zucchine 4 uova -parmigiano grattugiato 2 peperoncini interi secchi una...
Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg 3 etti di fave 4 carciofi un pezzo di porro alcune rametti di menta alcuni rametti di cerfoglio una stecca...
Conchiglioni ripieni
Altro facile 20 min 257 kcal
Ingredienti: mezzo chilo di conchiglioni mezzo chilo di ricotta di pecora 1 scatola di piselli fini 1/4 di carne macinata 1/4 di scamorza a pezzetti 1 litro di...
Sformatini di orzo perlato, trevigiano e asparagi
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 g di orzo perlato 100 g di provola dolce 200g di asparagi 1 radicchio trevigiano 50 ml di Yo chef 750 ml di brodo vegetale 1 cucchiaio di olio...
Torta di mele e limoncello
Dessert facile 55 min 691 kcal
Ingredienti: 60 gr di burro fuso 3 uova 180 gr di zucchero 1 limone (succo e scorza) 1 bicchierino di limoncello 230 gr di farina 1 bustina di lievito 4 mele...
Spaghetti con tonno e alici in salsa piccante
Portata principale facile 15 min 485 kcal
Ingredienti: 320 gr di spaghetti 160 gr di tonno sott'olio olio EVO 1 spicchio d'aglio 2 uova capperi a piacere 3 filetti di alici in salsa piccante Rizzoli...
Rotolo di pizza al salmone affumicato
Altro facile 30 min 206 kcal
Ingredienti: impasto per pizza ( dose per 500 gr di farina ) 250 gr di formaggio Philadelphia 200 gr di salmone affumicato rucola
Fiesta simil ferrero al blue curacao
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Un pan di spagna da 500g 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero 125 ml di Blue Curacao ½ cucchiaio di fecola di patate 100 g di mascarpone 100 ml di...
Zuppa cinese di tofu e verdure
Altro facile 16 min 83 kcal
Ingredienti: 2 grossi funghi shiitake essiccati 125 g di tofu 10 g di spaghetti di soia 1/2 carota 1/2 porro 350 g di brodo vegetale 1/2 cucchiaino di amido di...
La tarte choc di christophe felder
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: per la pâte sucrée: 75 g di burro morbido 45 g di zucchero (nel mio caso 50 g) 1 bustina di zucchero vanigliato= 7,5 g un tuorlo 15 g di farina di...
Casatiello napoletano
Portata principale facile 12 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina manitoba 0 (proteine non inferiori a 15%) 150 gr di lievito madre in forza 8 uova 100 gr di formaggio grattugiato 30...
Passatelli al pesce con pesto alla genovese
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: per i passatelli 8 uova 8 cucchiai di farina 8 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 grattugiata di noce moscata 1...
Orecchiette estive aromatiche...
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: orecchiette (o formato di pasta che più vi piace) 2 zucchine medie 1 piccolo peperone rosso 7-8 funghi champignon prezzemolo basilico erba...