Tagliatelle paglia e fieno!
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Pasta verde: 400 g di semola di grano duro rimacinata 240 g di spinaci freschi, lessati,strizzati e frullati 1 cucchiaio d'olio extra vergine...
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Simil spaghetti alla chitarra al cacao con zucchine e i loro fiori
Portata principale facile 50 min 169 kcal
Ingredienti: 5 g cacao amaro 90 g semola di grano duro acqua
La torta russa di nonna esterina
Dessert facile 1 h 30 m 737 kcal
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia pronta 150 g di burro 150 g di zucchero 250 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 fialetta di aroma alla...
Ravioli di patate di cesiomaggiore con sugo di ricciola del mediterraneo
Portata principale media 3 ore 5 min
Ingredienti: Per la pasta 400 g farina ?00? 100 g farina di grano duro rimacinata 1 uovo intero 3 tuorli 30 g olio evo 20 g sale Per il ripieno 1 kg di patate...
Pizza con lievito madre
Portata principale facile 40 min 752 kcal
Ingredienti: 600 g farina 400 g semola rimacinata di grano duro 200 g Lievito Madre 400 g latte 200 g acqua 1 cucchiaio di sale q.b. olio evo
:: torta sbriciolata con ripieno di ricotta e cioccolato al latte ::
Dessert facile 1 ora 471 kcal
Ingredienti: Impasto: 370 g farina 00 100 g burro 150 g zucchero semolato 1 uovo 1 lievito per dolci bustina scorzetta di un limone grattugiato Ripieno: 500 g...
Fagottini di crespelle ai carciofi, speck e branzi
Portata principale media 30 min 35 min
Ingredienti: salsa Formaggio Branzi Carciofi Uno spicchio d'aglio olio sale Vino bianco secco 1/2 tazza Pancakes
Panettone di pasqua
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 6 uova 1 cucchiaio di sugna 250 g di zucchero 15 g di cremore di tartaro 7,5 g di bicarbonato 250 g di latte la scorza di limone...
Tagliolini con julienne di asparagi e gamberetti norvegesi in salamoia.
Portata principale facile 35 min 152 kcal
Ingredienti: 10 asparagi grossi 2 cucchiai abbondanti di gamberetti norvegesi in salamoia qualche rondella di porro maggiorana olio evo sale e pepe uno...
"lasagne" di carasau con scamorza
Portata principale facile 20 min 1 h 10 m
Ingredienti: 300 g di pane carasau 600 g di pomodori pelati 400 g di ricotta 150 g di scamorza affumicata 100 g di parmigiano reggiano 1 cipolla + 1 spicchio...
Spaghetti rucola e pecorino
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: spaghetti 320 g rucola in busta già lavata 50 g pecorino (meglio dolce) 50 g spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Fiori di zucca ripieni di stracciatella pugliese
Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 12 fiori di zucca 200 g di stracciatella pugliese Olio buono Parmigiano reggiano grattugiato Pepe Noce moscata
Cevapcici in variante ? polpettine balcaniche per 3 piatti unici
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: riso giallo 36 cevapcici 12 bastoncini di legno per spiedini olio per ungere
Torta di grano saraceno ai mirtilli
Dessert facile 1 h 10 m 750 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 200 g di marmellata di mirtilli 150 g di noci, pinoli e mandorle 6 uova 300 g di zucchero 100 g...
Filetto di scorfano caramellato con ratatouille allo zenzero
Portata principale facile 1 ora 361 kcal
Ingredienti: 4 filetti di scorfano un'arancia- scorza e succo il succo di un'arancia 50 ml di salsa di soia zucchero di canna olio EVO per la ratatouille 1...
Gnocchi verdi ripieni al taleggio
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: per gli gnocchi: 1kg patate a pasta farinosa 250g farina 200 g spinaci surgelati una noce di burro 1 pizzico di sale taleggio per il condimento:...
Gelato della foresta nera
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per 500 g di gelato 75 g di cioccolato fondente 25 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente 1 uovo 120 g di zucchero 200 g di panna 200 g...
Lasagne con ricotta e catalogna
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 10 fogli di lasagne all’uovo 800 g di ricotta sarda 2,5 dl di panna da cucina 1 kg di catalogna 2 spicchi d’aglio 1 grosso mazzo di basilico 100 g...
Torta siberiana
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la torta al cacao: 2 uova 1 bicchiere di zucchero 200 g di panna fresca 200 g di latte condensato 2 cucchiai di bicarbonato neutralizzato 2...
French toast al cioccolato
Dessert facile 45 min 403 kcal
Ingredienti: 3 uova 185 ml di latte 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di burro 8 fette di pane bianco in cassetta 100 g di cioccolato...
Fregola & vongole
Portata principale facile 40 min 649 kcal
Ingredienti: 500 g di vongole 120 g fregola sarda 20 pomodorini 1 rametto maggiorana 1 rametto di prezzemolo 1/2 cipolla 1/4 lt vino 4 cucchiai olio...
Lasagne ai carciofi al pesto di pistacchi di bronte
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Circa 12 fogli di pasta fresca all'uovo per lasagne un mazzetto di carciofi violetti 200 g scamorza affumicata 100 g di pancetta a dadini un...
Arrosto di vitello al parmigiano
Portata principale media 25 min 1 h 30 m
Ingredienti: 800 g circa di girello di vitello, 150 g di vitello a fettine, 70 g di parmigiano, 1 dl di panna, 2 dl e 1/2 di vino bianco secco, 2 gambi di...
Tagliatelle al pesto di menta con nocciole, mandarino e pomodorini confit
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 2 uova 200 g di farina 00 10 g di semola di grano duro 1 pizzico di sale Per il pesto: 15 foglie di menta fresca 1...