Orecchiette al cavolfiore e patate
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette 200 g di cavolfiore 1 patata grande 80 g di robiola 1 spicchio di aglio olio extra q.b. parmigiano sale q.b. peperoncino
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Involtini di pesce spada alla messinese
Portata principale media 20 min 222 kcal
Ingredienti: aglio olio extra vergine di oliva pangrattato parmigiano grattuggiato, -abbondante prezzemolo capperi pomodori
La ricetta della polenta di mais e grano saraceno con fontina di alpeggio e gorgonzola dop
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 200 gr di farina di mais (la polenta classica) Sale grosso 200 gr di fontina d?alpeggio tagliata a dadini 200...
Torta salata mediterranea
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 di pasta sfoglia già pronta 1 melanzana rotonda bella soda 150 gr di formaggio Asiago tagliato a dadini non troppo piccoli 4 o 5 pomodorini...
Torta al limone (vegan)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di farina mezzo bicchiere di zucchero scorza e succo di 1 limone acqua 6 cucchiai di olio di mais vaniglia 1 cucchiaio di aceto...
Scones al parmigiano
Stuzzicherie facile 30 min 198 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 60 g di burro Mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate 65 g di parmigiano Un pizzico di pepe Un pizzico di sale...
Filetto di gallinella al limone
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: Filetti di gallinella (1 a persona) 1 spicchio daglio prezzemolo succo di limone (1 limone ogni due filetti) olio sale
Pasta broccoli e pancetta croccante
Portata principale media 30 min 902 kcal
Ingredienti: 350 g di mezzi rigatoni pasta Di Martino 500 g broccoli 8 fettine di guanciale 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino sale olio
Tagliolini alle tre pi
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: pasta tipo tagliolini, 250 g 16 pomodorini ciliegino pinoli, 40 g panna da cucina, 200 ml pecorino grattugiato, 40 g + per servire una cipolla olio...
Carbonara con prosciutto cotto
Portata principale facile 10 min 593 kcal
Ingredienti: 200 gr di Spaghetti Burro 100 gr di Prosciutto Cotto 2 Uova Parmigiano
Filetto di platessa alla mugnaia
Portata principale facile 25 min 494 kcal
Ingredienti: 250 g di filetti di platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo...
Kartoffelsalat (insalata di patate)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate Per il condimento: 4-5 cucchiai di olio di semi, 4 - 5 cucchiai di aceto bianco, 2 cipolle piccole oppure 4 scalogni, 1 pizzico...
Catalogna in padella
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1kg di catalogna 2 fette di pancetta 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva 4 cucchiai di pecorino stagionato sale e...
Insalata di cous cous con carciofi e ceci (ricetta marocchina)
Portata principale media 2 ore 383 kcal
Ingredienti: 250 gr di semola di cous cous calibro medio (si trova in tutti i supermercati) 3 carciofi 80 gr di ceci secchi 1 bouquet di menta e...
Torta di ricotta e pere al profumo di limone:
Dessert media 55 min 412 kcal
Ingredienti: 270 gr di ricotta mista 100 gr di zucchero di canna 1 limone (buccia e succo) 2 uova 1 goccio di latte 2 cucchiai di olio 240 gr di farina 1...
Zuppa di orzo, fagioli e speck
Portata principale media 40 min 316 kcal
Ingredienti: 150gr.di orzo perlato già ammollato 150gr.di fagioli in scatola 70gr.di speck a dadini 1 litro di brodo vegetale 1 costola di sedano 1 carota 1...
Spezzatino di vitello con piselli
Portata principale media 15 min 1 h 30 m
Ingredienti: Ingredienti per 4/6 persone: 800 g circa di spezzatino di vitello 200/300 g di piselli surgelati/in scatola o freschi sale/pepe/olio due cucchiai...
Spaghetti con vongole e basilico
Portata principale facile 25 min 518 kcal
Ingredienti: 350gr di spaghetti 1kg di vongole 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco prezzemolo 20 foglie di basilico Sale Paprika forte Pepe...
Gulasch o gulash ricetta (cucina ungherese)
Altro media 15 min 2 ore
Ingredienti: 1 kg di carne di manzo o girello di manzo Irlanda aquistato su AVION BLU 500 g di patate 300 g di cipolle 40 g di goletta (guanciale di maiale)...
Sushi di melanzane
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 1 fiordilatte pomodorini rucola sale pepe olio evo
Straccetti di vitello con rucola e grana
Portata principale facile 25 min 212 kcal
Ingredienti: 500 gr di fettine di vitello rucola q.b. grana in scaglie olio q.b. Pepe q.b. sale q.b. 1/2 bicchiere vino bianco secco
Pici fatti in casa al pomodoro e aglio
Portata principale media 3 ore 10 min
Ingredienti: Per fare i pici: 150 gr di farina di grano duro rimacinata 350 gr di farina tipo 00 2 cucchiai di olio 1 uovo 200 ml di acqua Per la salsa: 4...
Moscardini alla diavola
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3/4 etti a polpo o moscardini ciliegia una latta di pelati frullati sale vino Bianco 2 o 3 peperoncini un manciata di prezzemolo tritato fine
Vermicelli con melanzane e ricotta salata
Portata principale facile 20 min 12 min
Ingredienti: 320 gr di vermicelli (o bucatini) 1 melanzana tonda 1 bustina di zafferano 50 gr di ricotta salata 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo...