Cevapcici in variante ? polpettine balcaniche per 3 piatti unici

Ingredienti

• riso giallo 36 cevapcici
• 12 bastoncini di legno per spiedini olio per ungere

Preparazione

• Mettere in ammollo nell'acqua 12 bastoncini di legno da spiedino per qualche minuto, poi infilate su ciascun spiedino tre cevapcici e cospargereli con un po' d'olio, fate riposare in frigorifero.
• Quando è quasi pronto, cuocete gli spiedini su una griglia bollente o in alternativa potete metterli in forno appoggiati su una teglia (in questo caso a 180° per 10-15 minuti).
• Servire il piatto composto dal riso cui avrete unito i pinoli tostati e tre spiedini a testa.

Domande

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