Ingredienti: 1) Per la pasta frolla: 200 gr di Burro 200 gr di Zucchero 500 gr di Farina 00 100 gr di Cacao amaro in polvere 4 Uova 1/2 bustina di Lievito per...
Ingredienti: Per lo streuzel mandorle e cacao : 75 gr di zucchero di canna grezzo 75 gr di mandorle in farina 10 gr di cacao amaro in polvere 75 gr di farina 3...
Ingredienti: 1) Per i tartufi : 50 gr. cioccolato fondente 30 gr. burro 1 tuorlo 75 ml. panna fresca 35 gr. zucchero cacao amaro in polvere per ricoprirli...
Ingredienti: Per il semifreddo al caffe': Base tiramisu pastorizzata gr. 150 caffe espresso gr. 100 nescafe gr. 25 meringa italiana gr. 175 panna montata gr....
Ingredienti: 100 gr di farina 00 120 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di zucchero 60 gr di cacao amaro 2 uova mezza bustina di lievito per dolci 100...
Ingredienti: 3 albumi 150 gr di zucchero 1 tazzina di caffè poco zuccherato 500 ml di panna montata 1/2 bicchiere di caffè corretto con rum o acqua per bagnare...
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di burro 3 rossi d'uovo 1 cucchiaio di caffè liofilizzato 15 g di polvere di caffè 15 g di liquore di...
Ingredienti: 4 uova 280 g di zucchero 120 g di latte 120 g di panna fresca 100 g di olio 1 cucchiaino di vaniglia 200 g di fecola di patate 300 g di farina 00...
Le leggende sulla scoperta del caffè sono molte, ma la più famosa riguarda Kaldi, un pastore etiope che, incuriosito dallo strano comportamento delle proprie capre, le quali anziché dormire rimanevano vivacemente sveglie tutta la notte, scoprì che la causa della loro...
Ingredienti: 3 tazzine di caffè espresso 3 cucchiai di zucchero 200 ml di latte freddo 1 cucchiaino di cacao per decorazione 7-8 cubetti di ghiaccio 1 stecca...
Ingredienti: 300 g di panna fresca per dolci 3 tuorli a temperatura ambiente 3 cucchiai di zucchero 2 tazze di caffè non zuccherato 2 tazze di cacao amaro
Ingredienti: 85 g di tuorli 170 g di zucchero 50 g di acqua mezza stecca di vaniglia bourbon 250 g di panna montata 250 g di mascarpone 125 g di pan di Spagna...
Ingredienti: Per il semifreddo: 200ml di panna fresca 150 g di zucchero 4 tazzine di caffè ristretto 4 uova Per la glassa: 50 g di cioccolato fondente 1...
Ingredienti: 3 albumi 150 g di zucchero -1 tazzina colma di caffè ristretto poco zuccherato 500 ml di panna da montare zuccherata un disco di pan di spagna o...
Ingredienti: 250g di savoiardi circa 400ml di panna già zuccherata cacao amaro per cospargere q.b. Per la Crema: 500ml di latte 1 uovo 80g di zucchero 20g di...
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 150 ml di panna fresca liquida 25 g di burro 1 cucchiaino di caffè solubile 1 cucchiaino scarso di cardamomo in...
Ingredienti: 2 pan di spagna a cacao 500 g di ricotta 250 zucchero a velo 2 rossi di uova 150 g amaretti sbriciolati vanillina aroma liquore arancia 150 g...
Ingredienti: Per l'impasto: 5 uova 175 g zucchero semolato 160 g farina 00 30 g cacao burro e farina per lo stampo Per farcire e decorare: 3 dl panna fresca 1...
Ingredienti: Per la base : 100 g farina 0 50 g burro 40 g zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 15 g cacao amaro un pizzico lievito vanigliato per...
Ingredienti: 2 mele 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiai di caffé forte 150 g di mascarpone 2 cucchiai di panna fresca 3...
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