Torta ciocco-caffè

Name: Torta ciocco-caffè
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di farina 00; 120 gr di burro a temperatura ambiente; 100 gr di zucchero; 60 gr di cacao amaro; 2 uova; mezza bustina di lievito per dolci; 100 ml di caffè leggermente zuccherato; 15-20 ml di latte; sale

Dessert

facile

1 h 5 m

683 Kcal

Ingredienti

100 gr di farina 00
120 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
60 gr di cacao amaro
2 uova
mezza bustina di lievito per dolci
100 ml di caffè leggermente zuccherato
15-20 ml di latte
sale

Costo stimato: 2.49€ (0.83€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura35 min

Lavorate con una frusta elettrica il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Setacciate insieme la farina, il lievito, un pizzico di sale e 40 grammi di cacao amaro. Aggiungete al burro le uova una per volta e lavorate bene il tutto.
Poi aggiungete un pò per volta la farina mescolando spesso e infine unite il latte. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versate il tutto in uno stampo da forno ricoperto con carta da forno e ricoprite con un composto ottenuto mescolando 1 cucchiaio di zucchero con 20 grammi di cacao amaro.
Ricoprite bene con il caffè leggermente zuccherato e raffreddato e infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 30-35 minuti. Quando la torta sarà cotta sfornate, lasciatela raffreddare e poi toglietela dallo stampo.