Petitchef

Torta ciocco-caffè

Dessert
3 porzioni
30 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
100 gr di farina 00

120 gr di burro a temperatura ambiente

100 gr di zucchero

60 gr di cacao amaro


mezza bustina di lievito per dolci

100 ml di caffè leggermente zuccherato

15-20 ml di latte

Preparazione

  • Lavorate con una frusta elettrica il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Setacciate insieme la farina, il lievito, un pizzico di sale e 40 grammi di cacao amaro. Aggiungete al burro le uova una per volta e lavorate bene il tutto.
  • Poi aggiungete un pò per volta la farina mescolando spesso e infine unite il latte. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versate il tutto in uno stampo da forno ricoperto con carta da forno e ricoprite con un composto ottenuto mescolando 1 cucchiaio di zucchero con 20 grammi di cacao amaro.
  • Ricoprite bene con il caffè leggermente zuccherato e raffreddato e infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 30-35 minuti. Quando la torta sarà cotta sfornate, lasciatela raffreddare e poi toglietela dallo stampo.

Foto

Torta ciocco-caffè, foto 1Torta ciocco-caffè, foto 2

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