Petitchef

Gelatine al caffè con agar-agar

Dessert
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g caffè espresso

20 g di latte

5 g cacao amaro

25 g di zucchero

1,5 - 2 g di agar-agar

Preparazione

  • Per rendere più veloce una preparazione che già di per se è un lampo, ponete sulla bilancia una piccola pentola, tarare, e aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare, e solo per ultimo unire l'agar-agar e agitare per favorire la totale dispersione.
  • Portare ad ebollizione per qualche minuto, mescolare per favorire la dissoluzione e poi versare nello stampo in silicone. Lasciar raffreddare per almeno un'oretta.

Foto

Gelatine al Caffè con Agar-Agar, foto 1
Gelatine al Caffè con Agar-Agar, foto 2
Gelatine al Caffè con Agar-Agar, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Biscotti al caffè con cacao
Biscotti al caffè con cacao
6 porzioni
1h10m
facile
4 / 5
Ricetta Mousse al caffè con agar agar
Mousse al caffè con agar agar
4 porzioni
15 min
facile
Ricetta Crema caffè e anice stellato
Crema caffè e anice stellato
8 porzioni
20 min
media
5 / 5
Ricetta Torta di crêpes con crema al limone
Torta di crêpes con crema al limone
8 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta di mele con pasta sfoglia
Torta di mele con pasta sfoglia
6 porzioni
1h10m
facile
4.7 / 5

Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangiate le uova?
Vota