Semifreddo al caffè

Ingredienti

• 3 albumi
• 150 gr di zucchero
• 1 tazzina di caffè poco zuccherato
• 500 ml di panna montata
• 1/2 bicchiere di caffè corretto con rum o acqua per bagnare il pan di spagna o savoiardi
• savoiardi

per decorare :

• cacao amaro e panna