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Ricetta a base di cacao

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Il cacao, originario dell'America Centrale, è ricco di principi nutritivi e di sostanze in grado di apportare notevoli benefici al corpo umano. Gli antiossidanti combattono l'invecchiamento delle cellule, mentre la serotonina aiuta a sollevare l'umore. Il cacao viene usato principalmente per realizzare golosi dessert, tra i quali vanno senza dubbio menzionate le torte al cioccolato, le soffici ciambelle e il notissimo tiramisù, che senza il cacao amaro perderebbe il suo gusto inconfondibile. L'utilizzo di questo ingrediente è però possibile anche in pietanze salate: viene infatti impiegato per la realizzazione di salse di accompagnamento a frutti di mare e carni bianche.

Ricetta Biscotti viennesi al cacao

Biscotti viennesi al cacao

(5 voti), (1) , (107)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 170 gr di burro morbido 70 gr di zucchero a velo 20 gr di cacao amaro 1 albume 185 gr di farina Farina di nocciole per decorare...
Ricetta Bowl cake banana e cacao

Bowl cake banana e cacao

(3 voti), (64)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingredienti: 1 banana matura 1 uovo 3 cucchiai di latte di mandorla 2 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiaini di cacao 1 cucchiaino di lievito 40 gr d...
Ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco

Ciambella al cacao con cuore di cocco

(99 voti), (7) , (903)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 ...
Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco

Torta al cacao con cuore di cocco

(96 voti), (12) , (450)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco : 130 ...
Ricetta Torta di pere, cacao e amaretti

Torta di pere, cacao e amaretti

(65 voti), (5) , (226)
Dessert media 35 min 35 min
Ingredienti: per l'impasto: 200 gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova fresche 200gr burro 1 bustina vaniglina Per la parte sopra: 4 pere abate o co...
Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

(25 voti)

Il cioccolato, consumato con moderazione, è un alimento che fa bene sia al vostro corpo che alla vostra anima. Ecco i 4 maggiori benefici di questo golosissimo alimento...

Ricetta Torta soffice al cacao e nutella

Torta soffice al cacao e nutella

(62 voti), (6) , (517)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 gr. di zucchero 3 uova intere 100 gr. di farina 80 gr di frumina 180 gr. di burro 40 g. di cacao amaro 1 tazzina di latte 1 bustina di liev...
Ricetta Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

(51 voti), (9) , (599)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g di zucchero 50 g di burro (temperatura ambiente) 1 uovo 50 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogur...
Ricetta Ciambella allo yogurt con venatura al cacao

Ciambella allo yogurt con venatura al cacao

(42 voti), (6) , (177)
Dessert media 15 min 50 min
Ingredienti: 3 uova 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di zucchero semolato 2 vasetti di farina 00 dolci sfoglie Rosignoli 1 vasetto di amido di mais 1 vasetto d...
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Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

(38 voti), (2) , (496)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1...
Ricetta Torta marmorizzata con cacao e panna

Torta marmorizzata con cacao e panna

(28 voti), (5) , (171)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per uno stampo da 24 cm: 250 g di farina per dolci una bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di cacao amaro 250 g di panna da montare 200 g di zucc...
Ricetta Ricottine al forno con cacao e nocciole

Ricottine al forno con cacao e nocciole

(25 voti), (203)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 500 gr. ricotta fresca 150 gr. zucchero 3 uova 100 gr. cacao amaro 150 gr. nocciole tostate 1 bustina vanillina 250 ml. panna fresca...
Ricetta Ciambella morbida al cacao e vaniglia

Ciambella morbida al cacao e vaniglia

(22 voti), (3) , (39)
Altro media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di zucchero 250 g di farina 3 uova 130 g di olio di semi o di oliva 130 g di acquauna bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro 1 stecca di ...
Ricetta Baci al cacao di e. knam

Baci al cacao di e. knam

(18 voti), (230)
Dessert media 20 min 15 min
Ingredienti: 90 g di burro 90 g di zucchero a velo 90 g di uova (circa due) 120 g di farina (00) 20 g di cacao in polvere 1 g di sale 1 g di vaniglia in polv...
Ricetta Biscotti vegan al cacao e nocciole

Biscotti vegan al cacao e nocciole

(16 voti), (1) , (222)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di granella di nocciole 200 gr di farina (00 ; sostituibile con farina integrale o di riso per i celiaci) 30 gr di cacao amaro 50gr di zucch...
Ricetta Ciambella soffice al cacao e olio extravergine d'oliva

Ciambella soffice al cacao e olio extravergine d'oliva

(15 voti), (213)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 150 g farina 00 150 g zucchero 2 uova (e 1 tuorlo) 50 g fecola di patate Mezza bustina di lievito Mezzo bicchiere di latte Mezzo bicchiere d'oli...
Ricetta Tortine semplici con gocce di cacao

Tortine semplici con gocce di cacao

(15 voti), (1) , (91)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 85 g di fecola di patate un uovo 50 g di zucchero 50 g di burro mezza bustina di lievito gocce di cacao zucchero a velo...
Ricetta Frollini al cacao e pinoli tostati con crema al cioccolato bianco

Frollini al cacao e pinoli tostati con crema al cioccolato bianco

(12 voti), (2) , (212)
Dessert media 15 min 15 min
Ingredienti: 220 gr farina 20 gr cacao amaro 100 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo intero 1 bustina vanillina 50 gr pinoli crema al cioccolato bianco q.b....
Ricetta Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

Crostata al cacao con fragole e ganache di cioccolato bianco

(10 voti), (204)
Dessert facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per frolla al cacao : 375 g Farina (tipo 00 ; io farina per dolci e biscotti Alma Verde Bio) 100 g Farina di mandorle 25 g cacao amaro in polvere ...
Ricetta Pan di spagna al cacao di luca montersino

Pan di spagna al cacao di luca montersino

(10 voti), (1) , (27)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 230 g di burro 100 g di zucchero a velo 185 g di tuorlo d'uovo 50 g di cacao amaro in polvere 200 g di farina 00 12 g di baking, o lievito chimico 10...
Ricetta Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

(9 voti), (89)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 gr. di farina 00 120 gr. di zucchero di canna 125 gr. di yogurt bianco 50 gr. di cacao amaro 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiai di far...
Ricetta Praline cocco e cacao

Praline cocco e cacao

(7 voti), (334)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 200 gr di farina di mandorle 130 gr di zucchero a velo 6/7 cucchiai di latte 2 cucchiai di cacao amaro Per la copertura: 100 gr di cioccolato...
Ricetta Tarte al cacao e pere

Tarte al cacao e pere

(7 voti), (127)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 120 g di farina (0) un cucchiaio di cacao amaro 40 g di zucchero di canna 40 g di olio di semi di mais 50 g di acqua Un cucchiaino di essenza di ...
Ricetta Plum cake al cacao facile e veloce

Plum cake al cacao facile e veloce

(7 voti), (2) , (11)
Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 150 g farina 00 100 g zucchero o 50 g fruttosio 50 g cacao amaro 1/2 bustina di lievito in polvere 1 dito di olio evo in un bicchiere 4 cuc.AI...
Ricetta Madeleines senza glutine con cacao e nocciole

Madeleines senza glutine con cacao e nocciole

(6 voti), (173)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingredienti: 80 gr di faina di riso 2 cucchiai di cacao amaro (circa 20 gr) 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova 50 gr di olio di semi 40 gr di ...
Ricetta Budino al cacao

Budino al cacao

(5 voti), (31)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 grammi di latte intero 90 grammi di zucchero semolato 25 grammi di cacao in polvere 5 grammi di amido di mais 1 grammo di agar agar un pizzico di ...


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