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Ricetta a base di cacao

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Il cacao, originario dell'America Centrale, è ricco di principi nutritivi e di sostanze in grado di apportare notevoli benefici al corpo umano. Gli antiossidanti combattono l'invecchiamento delle cellule, mentre la serotonina aiuta a sollevare l'umore. Il cacao viene usato principalmente per realizzare golosi dessert, tra i quali vanno senza dubbio menzionate le torte al cioccolato, le soffici ciambelle e il notissimo tiramisù, che senza il cacao amaro perderebbe il suo gusto inconfondibile. L'utilizzo di questo ingrediente è però possibile anche in pietanze salate: viene infatti impiegato per la realizzazione di salse di accompagnamento a frutti di mare e carni bianche.

Ricetta Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

(1 voto) , (28)
Dessert media 40 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr farina (00) 50gr cacao amaro in polvere 30gr nocciole (sgusciate) 150 gr burro 120gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino ...
Ricetta Parfait al cacao e biscotti / parfait (parfeu) cu cacao si biscuiti

Parfait al cacao e biscotti / parfait (parfeu) cu cacao si biscuiti

Dessert facile 45 min 15 min
Ingredienti: 400 ml panna da montare zuccherata 4-5 cucchiai di zucchero 2 uova intere 2 tuorli 6 cucchiai di acqua naturale 4 cucchiai di cacao 1 cucchiaio di N...
Ricetta Biscotti viennesi al cacao

Biscotti viennesi al cacao

(6 voti) , (1) , (190)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 170 gr di burro morbido 70 gr di zucchero a velo 20 gr di cacao amaro 1 albume 185 gr di farina Farina di nocciole per decorare...
Ricetta Bowl cake banana e cacao

Bowl cake banana e cacao

(5 voti) , (85)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingredienti: 1 banana matura 1 uovo 3 cucchiai di latte di mandorla 2 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiaini di cacao 1 cucchiaino di lievito 40 gr d...
Ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco

Ciambella al cacao con cuore di cocco

(95 voti) , (7) , (908)
Dessert media 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 ...
Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

(27 voti)

Il cioccolato, consumato con moderazione, è un alimento che fa bene sia al vostro corpo che alla vostra anima. Ecco i 4 maggiori benefici di questo golosissimo alimento...

Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco

Torta al cacao con cuore di cocco

(85 voti) , (12) , (471)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco : 130 ...
Ricetta Torta al cacao con crema di ricotta

Torta al cacao con crema di ricotta

(69 voti) , (8) , (374)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Base torta: 130 gr di burro 3 uova 1 busta pan degli angeli 1 busta di vanillina 250 di farina 200 gr di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro ...
Ricetta Torta di pere, cacao e amaretti

Torta di pere, cacao e amaretti

(62 voti) , (5) , (233)
Dessert media 35 min 35 min
Ingredienti: per l'impasto: 200 gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova fresche 200gr burro 1 bustina vaniglina Per la parte sopra: 4 pere abate o co...
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Ricetta Torta soffice al cacao e nutella

Torta soffice al cacao e nutella

(60 voti) , (11) , (526)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 gr. di zucchero 3 uova intere 100 gr. di farina 80 gr di frumina 180 gr. di burro 40 g. di cacao amaro 1 tazzina di latte 1 bustina di liev...
Ricetta Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

(52 voti) , (11) , (622)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g di zucchero 50 g di burro (temperatura ambiente) 1 uovo 50 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogur...
Ricetta TORTA LIGHT AL CACAO CON PERE E NOCCIOLE

TORTA LIGHT AL CACAO CON PERE E NOCCIOLE

(50 voti) , (5) , (313)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di farina "00" 180 gr di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di granella di nocciole 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...
Ricetta Crazy cake al cacao ovvero la torta matta

Crazy cake al cacao ovvero la torta matta

(40 voti) , (3) , (224)
Dessert facile 5 min 30 min
Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero 30 gr cacao amaro 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 80 ml olio vegetale (io mais) 1 cucchiaio di aceto di vi...
Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

(38 voti) , (2) , (531)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1...
Ricetta Torta marmorizzata con cacao e panna

Torta marmorizzata con cacao e panna

(28 voti) , (5) , (172)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per uno stampo da 24 cm: 250 g di farina per dolci una bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di cacao amaro 250 g di panna da montare 200 g di zucc...
Ricetta Ricottine al forno con cacao e nocciole

Ricottine al forno con cacao e nocciole

(24 voti) , (207)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 500 gr. ricotta fresca 150 gr. zucchero 3 uova 100 gr. cacao amaro 150 gr. nocciole tostate 1 bustina vanillina 250 ml. panna fresca...
Ricetta Ciambella morbida al cacao e vaniglia

Ciambella morbida al cacao e vaniglia

(22 voti) , (3) , (43)
Altro media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di zucchero 250 g di farina 3 uova 130 g di olio di semi o di oliva 130 g di acquauna bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro 1 stecca di ...
Ricetta Baci al cacao di e. knam

Baci al cacao di e. knam

(17 voti) , (233)
Dessert media 20 min 15 min
Ingredienti: 90 g di burro 90 g di zucchero a velo 90 g di uova (circa due) 120 g di farina (00) 20 g di cacao in polvere 1 g di sale 1 g di vaniglia in polv...
Ricetta Biscotti Vegan al cacao e nocciole

Biscotti Vegan al cacao e nocciole

(16 voti) , (1) , (238)
Snack facile 40 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di granella di nocciole 200 gr di farina (00 ; sostituibile con farina integrale o di riso per i celiaci) 30 gr di cacao amaro 50gr di zucch...
Ricetta Ciambella soffice al cacao e olio extravergine d'oliva

Ciambella soffice al cacao e olio extravergine d'oliva

(14 voti) , (218)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 150 g farina 00 150 g zucchero 2 uova (e 1 tuorlo) 50 g fecola di patate Mezza bustina di lievito Mezzo bicchiere di latte Mezzo bicchiere d'oli...
Ricetta Torta di mele, noci e cacao

Torta di mele, noci e cacao

(12 voti) , (3) , (147)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova intere 2 tazze di zucchero semolato 2 tazze di farina 6 mele 2 cucchiai di cacao 1 cucchiaino di cannella mezza tazza di olio di semi noci 2 cu...
Ricetta Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

Pan di spagna al cacao di luca montersino (ricetta classica con burro)

(12 voti) , (3) , (24)
Dessert facile 35 min 50 min
Ingredienti: 230 g di burro 100 g di zucchero a velo 12 g di lievito per dolci 50 g di cacao amaro 185 g di tuorlo d'uovo 200 g di farina 00 100 g di zucchero sem...
Ricetta Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco con una...

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco con una...

(11 voti) , (32)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla per una crostata di 24-26 cm di diametro : 240 g di farina 160 g di burro 80 g di zucchero a velo un aroma a scelta due tuorli d'u...
Ricetta Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

Biscotti light al cacao senza uova e senza burro

(11 voti) , (95)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 gr. di farina 00 120 gr. di zucchero di canna 125 gr. di yogurt bianco 50 gr. di cacao amaro 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiai di far...
Ricetta Il plum cake più soffice del mondo marmorizzato al cacao

Il plum cake più soffice del mondo marmorizzato al cacao

(11 voti) , (20)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di zucchero 250 g di farina 3 uova 130 g di olio d'oliva 130 g di acqua 1 bustina di lievito 1 tappino di rum 2 cucchiai di cacao amaro...


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