Ricetta a base di cacao

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Il cacao, originario dell'America Centrale, è ricco di principi nutritivi e di sostanze in grado di apportare notevoli benefici al corpo umano. Gli antiossidanti combattono l'invecchiamento delle cellule, mentre la serotonina aiuta a sollevare l'umore. Il cacao viene usato principalmente per realizzare golosi dessert, tra i quali vanno senza dubbio menzionate le torte al cioccolato, le soffici ciambelle e il notissimo tiramisù, che senza il cacao amaro perderebbe il suo gusto inconfondibile. L'utilizzo di questo ingrediente è però possibile anche in pietanze salate: viene infatti impiegato per la realizzazione di salse di accompagnamento a frutti di mare e carni bianche.

Ricetta Spezzatino di cinghiale al cacao

Spezzatino di cinghiale al cacao

Portata principale facile 2 h 30 m 523 kcal
Ingredienti: 1 kg di polpa di cinghiale tagliata a tocchetti 1 bottiglia di vino rosso 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla bionda farina burro chiarificato...
Ricetta Bowl cake banana e cacao

Bowl cake banana e cacao

Dessert facile 13 min 465 kcal
Ingredienti: 1 banana matura 1 uovo 3 cucchiai di latte di mandorla 2 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiaini di cacao 1 cucchiaino di lievito 40 gr di muesli
Ricetta Ciambella al cacao con cuore di cocco

Ciambella al cacao con cuore di cocco

Dessert media 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti (stampo da ciambellone 24/26) 4 uova, 230 gr di farina(io ho utilizzato 200 di farina, 50 di frumina) 165 gr di burro (oppure 90 gr di...
Ricetta Torta al cacao con cuore di cocco

Torta al cacao con cuore di cocco

Dessert facile 1 h 20 m 725 kcal
Ingredienti: 230 g di farina 165 g di burro 165 g di zucchero 50 g di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 g di cacao amaro Per il ripieno al cocco :...
Ricetta Torta di pere, cacao e amaretti

Torta di pere, cacao e amaretti

Dessert media 35 min 35 min
Ingredienti: per l'impasto: 200 gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova fresche 200gr burro 1 bustina vaniglina Per la parte sopra: 4 pere abate o...
Ricetta Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

Torta cacao e yogurt con marmellata di arance

Dessert media 1 ora 265 kcal
Ingredienti: 200 g di zucchero 50 g di burro (temperatura ambiente) 1 uovo 50 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogurt...
Ricetta Torta light al cacao con pere e nocciole

Torta light al cacao con pere e nocciole

Dessert facile 35 min 385 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina "00" 180 gr di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di granella di nocciole 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...
Ricetta Crazy cake al cacao ovvero la torta matta

Crazy cake al cacao ovvero la torta matta

Dessert facile 35 min 553 kcal
Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero 30 gr cacao amaro 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 80 ml olio vegetale (io mais) 1 cucchiaio di aceto di...
Ricetta Torta marmorizzata con cacao e panna

Torta marmorizzata con cacao e panna

Dessert media 1 ora 382 kcal
Ingredienti: Per uno stampo da 24 cm: 250 g di farina per dolci una bustina di lievito vanigliato 2 cucchiai di cacao amaro 250 g di panna da montare 200 g di...
Ricetta Ricottine al forno con cacao e nocciole

Ricottine al forno con cacao e nocciole

Dessert facile 50 min 485 kcal
Ingredienti: 500 gr. ricotta fresca 150 gr. zucchero 3 uova 100 gr. cacao amaro 150 gr. nocciole tostate 1 bustina vanillina 250 ml. panna fresca
Ricetta Ciambella morbida al cacao e vaniglia

Ciambella morbida al cacao e vaniglia

Altro media 1 h 10 m 959 kcal
Ingredienti: 250 g di zucchero 250 g di farina 3 uova 130 g di olio di semi o di oliva 130 g di acquauna bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amaro 1 stecca...
Ricetta Baci al cacao di e. knam

Baci al cacao di e. knam

Dessert media 35 min 329 kcal
Ingredienti: 90 g di burro 90 g di zucchero a velo 90 g di uova (circa due) 120 g di farina (00) 20 g di cacao in polvere 1 g di sale 1 g di vaniglia in polvere...
Ricetta Biscotti vegan al cacao e nocciole

Biscotti vegan al cacao e nocciole

Snack facile 1 ora 124 kcal
Ingredienti: 100 gr di granella di nocciole 200 gr di farina (00 ; sostituibile con farina integrale o di riso per i celiaci) 30 gr di cacao amaro 50gr di...
Ricetta Ciambellone al cacao con salsa al cioccolato

Ciambellone al cacao con salsa al cioccolato

Dessert media 10 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti 250 gr farina 1/2 bustina di lievito 1 cucchiaino di bicarbonato 120 gr cacao zuccherato 180 gr zucchero 60 gr zucchero di canna 2 uova...
Ricetta Quaglie alle fave di cacao con purè viola

Quaglie alle fave di cacao con purè viola

Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 8 quaglie Salvia Rosmarino Olio d'oliva Brandy Sale Per il ripieno : 200 gr di carne macinata 10 gr di grana grattugiato 10 gr di fave di cacao...
Ricetta Plum cake al cacao facile e veloce

Plum cake al cacao facile e veloce

Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 150 g farina 00 100 g zucchero o 50 g fruttosio 50 g cacao amaro 1/2 bustina di lievito in polvere 1 dito di olio evo in un bicchiere 4...
Ricetta Ravioli dolci alla crema chantilly con cacao

Ravioli dolci alla crema chantilly con cacao

Dessert facile 50 min 876 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA : 500 grammi di farina bianca 00 75 grammi di zucchero semolato 75 grammi di strutto 2 tuorli olio per friggere zucchero a velo...
Ricetta Torta veloce al cioccolato e cacao senza farina

Torta veloce al cioccolato e cacao senza farina

Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti gr. 200 di cioccolato fondente gr. 200 di burro gr. 200 di zucchero 4 uova un pizzico di sale 2 cucchiai di fecola 2 cucchiai di cacao...