Petitchef

Tartufini al caffè e cardamomo

Dessert
4 porzioni
30 min
5 min
facile
Una ricetta golosa e facile da preparare

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di cioccolato fondente

150 ml di panna fresca liquida

25 g di burro

1 cucchiaino di caffè solubile

1 cucchiaino scarso di cardamomo in polvere

cacao in polvere q.b.

Preparazione

  • Spezzettare il cioccolato e metterlo in una ciotola.
  • In un pentolino scaldare la panna e sciogliervi il burro. Quando arriva a ebollizione, spegnere e unire caffè e cardamomo, mescolare e versare sul cioccolato.
  • Mescolare bene il tutto fino a completo scioglimento del cioccolato.
  • Lasciar riposare 2-3 ore in frigo. Quando è ben sodo formare delle palline aiutandosi con un cucchiaino e passarle nella polvere di cacao. Conservare al fresco.

Foto

Tartufini al caffè e cardamomo, foto 1Tartufini al caffè e cardamomo, foto 2

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