Tiramisù con mele caramellate al caffé

Name: Tiramisù con mele caramellate al caffé
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 mele; 2 cucchiai di zucchero di canna; 1 cucchiaino di cannella; 2 cucchiai di caffé forte; 150 g di mascarpone; 2 cucchiai di panna fresca; 3 speculoos; cacao

Dessert

4 porzioni

30 min

12 min

facile

189 Kcal

(3/5 - 1 voto)
9

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Ingredienti

2 mele
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di caffé forte
150 g di mascarpone
2 cucchiai di panna fresca
3 speculoos
cacao

Costo stimato: 2.32€ (0.58€/Porzioni)

Preparazione

Preparate un caffé espresso e riservate 2 cucchiai. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti; mettetele in una padellina, versate lo zucchero ed un cucchiaio raso d'acqua e la cannella.
Fate cuocere per 10 minuti a fuoco molto dolce mescolando spesso. Alzate la fiamma e versate il caffé, fate caramellare per 2 minuti ancora. Disponete le mele in piccole cocottine e riservate.
Mescolate il mascarpone con la panna, montate un po' con una forchetta. Distribuite la crema sulle mele e riservate in frigo. Al momento di servire , mixate gli speculoos e cospargete i Tiramisu' aggiungendo del cacao amaro. Servite con un quadretto di cioccolata fontente.

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