Biscotti di pasta frolla al sapore di caffè

Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 150 g di burro
• 3 rossi d'uovo
• 1 cucchiaio di caffè liofilizzato
• 15 g di polvere di caffè
• 15 g di liquore di caffè Borghetti
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere

Preparazione

• Fare una normale pasta frolla mischiando prima gli ingredienti solidi, poi aggiungere i tuorli ed il caffè liquido.
• Far riposare in frigo per circa 1/2 ora,poi riprendere la pasta e con essa formare delle noccioline schiacciandole un poco e facendogli una piccola incisione con il coltello.
• Cuocere in forno già caldo 180° per circa 12- 14 minuti.

Domande

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