Petitchef

Pappardelle con moscardini e pomodorini... e qualche news!

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2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 g di pappardelle all'uovo

500 g di moscardini puliti

una manciata di pomodorini

olio evo



sale

pepe

peperoncino

Preparazione

  • In una capiente padella versare olio evo, un generoso spicchio d'aglio intero, un pò di peperoncino, far rosolare per qualche minuto e aggiungere i pomodorini tagliati a metà, amalgamere il tutto e unire i moscardini .
  • Lasciar andare il tutto a fuoco medio per circa 15 minuti, aggiungere del prezzemolo spezzettato grossolanamente e intanto cuocere le pappardelle al dente, scolarle a mantecarle in padella con il sughetto.

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