Pasta con zucchine e uovo sodo

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facile
22 min
621 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.61 (0.9€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min
Cottura12 min
  • Pulire le zucchine e tagliarle a rotelle, magari con l'aiuto di una mandolina.
  • Tagliare a striscioline anche l'eventuale fiore e rosolare nell'olio a fuoco vivace, per pochi minuti, finchè le zucchine saranno morbide.
  • Unire i tuorli sbriciolandoli con le mani e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con un po' di burro.
  • Trasferirla nella padella delle zucchine aggiungere il pecorino e mantecare.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 621Kcal
  • Carboidrati: 81.3g
  • Lipidi: 17.8g
  • Grassi saturi: 7.5g
  • Proteine: 28.6g
  • Fibre: 6.1g
  • Zucchero: 5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (311g)
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