Pasta con zucchine e uovo sodo
Ingredienti
4
Costo stimato: 3.61Euros€ (0.9€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura12 min
- Pulire le zucchine e tagliarle a rotelle, magari con l'aiuto di una mandolina.
- Tagliare a striscioline anche l'eventuale fiore e rosolare nell'olio a fuoco vivace, per pochi minuti, finchè le zucchine saranno morbide.
- Unire i tuorli sbriciolandoli con le mani e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con un po' di burro.
- Trasferirla nella padella delle zucchine aggiungere il pecorino e mantecare.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 621Kcal
- Carboidrati: 81.3g
- Lipidi: 17.8g
- Grassi saturi: 7.5g
- Proteine: 28.6g
- Fibre: 6.1g
- Zucchero: 5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (311g)
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