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RISOTTO CON LA MORTADELLA

Gustosa ricetta calda, il riso va bene con mortadella.

Portata principale
4 porzioni
10 min
25 min
facile
490 Kcal
RISOTTO CON LA MORTADELLA
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.44€ (1.11€/Porzioni)

Preparazione

  • Far appassire la cipolla tagliata sottile con un filo di olio evo.
  • Aggiungere il riso e tostarlo, sfumare con il bicchiere di vino bianco e portare a cottura con brodo vegetale.
  • A cottura ultimata aggiungere la mortadella regolare di sale e pepe mentecare con una noce di burro e abbondante formaggio grattugiato.
  • Servire il riso ben caldo.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 490Kcal
  • Carboidrati: 51.5g
  • Lipidi: 20.6g
  • Grassi saturi: 8.8g
  • Proteine: 15g
  • Zucchero: 1.2g
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (241g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto con formaggio e chorizo


S Soleluna1221

Domande:




Commenti dei membri:

10/11/2016

Ho aggiunto del latte per aumentare la cremosità...Molto buono!

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