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Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Tagliate a listarelle la verza, personalmente mi piace che si veda, scegliete voi la misura.
- Mettete in una padella antiaderente lo spicchio d'aglio intero schiacciato, in una non scarsa misura d'olio, poi la pancetta a far rosolare.
- Infine la verza per portarla ad appassire, aggiungete un poco di sale.
- Cuocete gli scialatielli in abbondante acqua salata, scolateli e fateli saltare in padella con il sugo, parmigiano e pepe.
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