Petitchef

Catalogna in padella

Una molto buona ricetta per mangiare delle verdure!!
Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mondare la catalogna; eliminare la parte inferiore del cespo e le foglie avvizzite.
  • Lavarela con cura e tagliarela in grossi pezzi.
  • Farele lessare in una padella con abbondante acqua salata e poi scolatele.
  • In una padella fare dorare la pancetta tagliata a striscioline con l’olio e aggiungere l’aglio spellato e leggermente schiacciato.
  • Unire la catalogna alla pancetta, mescolare e regolare di sale e di pepe, e fare insaporire la verdura per 2 ad 3 minuti.
  • Servire la catalogna con una generosa spolverizzata di pecorino grattugiato.


Domande:




Commenti dei membri:

10/12/2016

Molto buona

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
07/10/2014

Pratica veloce saporita.

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