Zuppa di orzo, fagioli e speck

Ingredienti

• 150gr.di orzo perlato già ammollato
• 150gr.di fagioli in scatola
• 70gr.di speck a dadini
• 1 litro di brodo vegetale
• 1 costola di sedano
• 1 carota
• 1 patata
• mezza cipolla
• un trito di prezzemolo, maggiorana, e rosmarino
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo
• sale e pepe