Petitchef

Gelato alle more e cannella

Altro
6 porzioni
20 min
facile
166 Kcal
Un gelato fantastico che stupirà tutti

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
100 g more

25 g zucchero

150 ml di latte

200 ml panna

50 g zucchero

Preparazione

  • Lavare le more, asciugarle e passarle al mixer con 25 g di zucchero.
  • Incorporare il tutto al latte ed alla panna, aggiungere 50 g di zucchero e aromatizzare il composto con la cannella.
  • Riporre il gelato in freezer in una vaschetta per il ghiaccio, per un ora.
  • Successivamente prelevare e frullare a bassa velocità, per rompere i cristalli di ghiaccio e per incorporare aria.
  • Frullare nuovamente dopo due o tre ore e lasciare riposare per due ore ancora.
  • Prima di usare lasciarlo un po' a temperatura ambiente, perché si ammorbidisca.
  • Guarnire con le more e servire

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (88g)
Calorie: 166Kcal
  • Carboidrati: 18.2g
  • Lipidi: 9.2g
  • Grassi saturi: 5.8g
  • Proteine: 1.8g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 17.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

Gelato alle more e cannella, foto 1
Gelato alle more e cannella, foto 2

Domande:






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