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Ricetta a base di salmone

581 ricette

Il salmone, selvatico o di allevamento, è un pesce ricco di Omega 3, un acido grasso che protegge il sistema cardiovascolare. Contiene magnesio, che è un oligo elemento molto importante per il nostro corpo. Il magnesio è particolarmente utile per le ossa, per il battito cardiaco regolare e un corretto funzionamento del sistema nervoso. Infine, questo pesce è anche un'ottima fonte di fosforo. Tutte queste qualità nutrizionali, in combinazione con un prezzo accessibile, lo rendono pesce che può essere consumato regolarmente per un'alimentazione equilibrata. Il salmone può essere cucinato intero, ma anche tagliato a filetti. Può essere fritto, brasato, arrostito o cotto allo spiedo. Prima di friggerlo, si può marinare. E' ottimo anche il salmone al cartoccio.

Ricetta Lasagne ai due salmoni

Lasagne ai due salmoni

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: sfoglie di lasagna fresche 3 grossi tranci di salmone fresco mi sono dimenticata di segnarmi il peso 150 g di salmone affumicato 150 g di ricotta fre...
Ricetta Polpettine salmone e ricotta, ricette polpette, ricette salmone

Polpettine salmone e ricotta, ricette polpette, ricette salmone

(3 voti) , (17)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g di salmone 120 g di ricotta sale pepe 1 uovo pangrattato olio per friggere...
Ricetta Girelle di salmone profumate al basilico

Girelle di salmone profumate al basilico

(29 voti) , (4) , (841)
Stuzzicherie facile 50 min 212 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150g salmone affumicato 1 mazzetto di basilico tagliuzzato finemente 10cl di panna (in alternativa philadelphia) sale p...
Ricetta Coni di sfoglia con salmone

Coni di sfoglia con salmone

(27 voti) , (2) , (724)
Antipasto facile 35 min 158 kcal
Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato sale pepe erba cipollina 1 tuorlo d'uovo...
Ricetta Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

(26 voti) , (6) , (434)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato 150 gr formaggio caprino fresco 1 uovo sbattuto...
18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato

18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato

(13 voti)

Avete del salmone affumicato in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? In questo ricettario troverete tanti spunti per preparare sfiziosi piatti da servire a tavola oppure sui vostri buffet.

Ricetta Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

(19 voti) , (2) , (549)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 227 kcal
Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo...
Ricetta Tartare di salmone e mela verde

Tartare di salmone e mela verde

(18 voti) , (1) , (503)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale...
Ricetta Quiche al salmone facile e veloce

Quiche al salmone facile e veloce

(17 voti) , (5) , (470)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 375 gr di salmone 2 scalogni 4 uova 20 cl di panna fresca sale e pepe olio di oliva...
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Ricetta Rotolini di salmone e asparagi

Rotolini di salmone e asparagi

(15 voti) , (1) , (569)
Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi (già cotti) semi di sesamo...
Ricetta Corona di sfoglia con salmone

Corona di sfoglia con salmone

(13 voti) , (2) , (362)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 cucchiai di senape 100gr di emmental grattugiato 1 cipolla 2 tranci di salmone (100gr ognuno più o meno) 2 cucchiai olio d'oliva 1 uovo 1 spic...
15 deliziose ricette da preparare con il salmone

15 deliziose ricette da preparare con il salmone

(117 voti) , (13 commenti)

Il salmone è un pesce prelibato ed è considerato un alimento benefico per la salute. Al forno, alla griglia, bollito o crudo, sono tantissime le ricette per assaporare il suo gusto raffinato.

Ricetta Salmone in crosta con spinaci

Salmone in crosta con spinaci

(11 voti) , (1) , (248)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 cipolle 1 cucchiaio di burro 320 gr di salmone fresco (trancio) 150 gr de mozzarella 150 gr di spinaci cotti sale ...
Ricetta Bignè al salmone affumicato

Bignè al salmone affumicato

(8 voti) , (2) , (443)
Stuzzicherie media 30 min 25 min
Ingredienti: La pasta choux : 80 gr di farina 50 gr di burro 130 ml di acqua 2 uova 1 uovo per la doratura 1 cucchiaino di sale La farcia : 250 gr di fo...
Ricetta Involtini primavera con salmone affumicato e mele

Involtini primavera con salmone affumicato e mele

(7 voti) , (181)
senza glutine
Antipasto facile 15 min 798 kcal
Ingredienti: 3 fette di salmone affumicato 1 mela verde 4 sfoglie di riso 8 rametti di prezzemolo 2 foglie di insalata...
Ricetta Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

(6 voti) , (249)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani S...
Ricetta Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa

Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa

(6 voti) , (1) , (236)
Antipasto facile 5 min
Ingredienti: 300 gr di salmone* 2 limoni 1 lime Sale Pepe 15 gr di prezzemolo *Per una maggiore sicurezza, utilizzate il salmone congelato o abbattuto...
Ricetta Terrina di salmone ricetta facile

Terrina di salmone ricetta facile

(5 voti) , (2) , (185)
Portata principale facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 460 gr di salmone affumicato 180 gr di salmone fresco 3 uova 1 cucchiaino di aglio in polvere 200 ml panna fresca 30% mg 10 gr di erba cipollina ...
Ricetta Patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia

Patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia

(3 voti) , (1) , (95)
Portata principale facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 4 patate 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco) 2 fette di salmone affumicato 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di a...
Ricetta Sandwich di waffle salati con salmone affumicato e formaggio fresco

Sandwich di waffle salati con salmone affumicato e formaggio fresco

(3 voti) , (49)
Portata principale facile 10 min 8 min
Ingredienti: Per 4 waffle : 280 gr di patate 75 gr di panna da cucina 1 uovo 50 gr di farina 15 gr di burro sale pepe 1 cucchiaio di erba cipollina sminuzz...
Ricetta Alberelli di sfoglia al salmone

Alberelli di sfoglia al salmone

(3 voti) , (100)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 100 gr formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1 filetto di salmone (150 gr circa) 4 fette salmone affumicato 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo semi...
Ricetta Maki di salmone affumicato e avocado

Maki di salmone affumicato e avocado

(3 voti) , (1) , (78)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Per il riso da sushi: 400 gr di riso tondo (riso per sushi) Acqua (per eliminare l'amido) 700 ml d'acqua (per la cottura) Pour la preparazione d...
Ricetta Gratin di patate e salmone affumicato

Gratin di patate e salmone affumicato

(2 voti) , (1) , (61)
Portata principale facile 10 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di salmone affumicato 800 gr di patate 1 uovo 200 ml di panna fresca olio d'oliva 2 cucchiai di aneto 1 cipolla dorata Pepe q.b....
Ricetta Sufflé al salmone affumicato

Sufflé al salmone affumicato

(2 voti) , (209)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 gr di burro 70 gr di farina 250 ml di latte Sale q.b. pepe q.b. 5 uova 2 fette di salmone affumicato 150 gr di formaggio fresco Aneto tagl...
Ricetta Millefoglie di salmone e mela verde

Millefoglie di salmone e mela verde

(2 voti) , (181)
senza glutine
Antipasto media 30 min 257 kcal
Ingredienti: 1 mela verde 90 gr di salmone affumicato a fette 150 gr di formaggio di capra fresco Aneto o erba cipollina...
Ricetta Involtini di zucchine e salmone affumicato

Involtini di zucchine e salmone affumicato

(1 voto) , (50)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 zucchina bio 4 fette di salmone affumicato 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale pepe...


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