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Ricetta a base di salmone

502 ricette

Il salmone, selvatico o di allevamento, è un pesce ricco di Omega 3, un acido grasso che protegge il sistema cardiovascolare. Contiene magnesio, che è un oligo elemento molto importante per il nostro corpo. Il magnesio è particolarmente utile per le ossa, per il battito cardiaco regolare e un corretto funzionamento del sistema nervoso. Infine, questo pesce è anche un'ottima fonte di fosforo. Tutte queste qualità nutrizionali, in combinazione con un prezzo accessibile, lo rendono pesce che può essere consumato regolarmente per un'alimentazione equilibrata. Il salmone può essere cucinato intero, ma anche tagliato a filetti. Può essere fritto, brasato, arrostito o cotto allo spiedo. Prima di friggerlo, si può marinare. E' ottimo anche il salmone al cartoccio.

Ricetta Cheesecake salata al salmone, l'idea perfetta per un antipasto sfizioso!

Cheesecake salata al salmone, l'idea perfetta per un antipasto sfizioso!

(28 voti), (6) , (820)
Antipasto facile 25 min 477 kcal
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipoTuc) 80 gr di burro sale...
Ricetta Coni di pasta sfoglia con salmone affumicato

Coni di pasta sfoglia con salmone affumicato

(27 voti), (2) , (749)
Antipasto facile 35 min 117 kcal
Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato (circa 40 gr) sale pepe erba cipollina 1 tuorl...
Ricetta Stella di sfoglia con salmone e philadelphia, l'idea perfetta un aperitivo speciale!

Stella di sfoglia con salmone e philadelphia, l'idea perfetta un aperitivo speciale!

(12 voti), (2) , (66)
Stuzzicherie facile 40 min 517 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 tranci piccoli di salmone (senza pelle) 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco) 1/2 limone (succo) ...
Ricetta Bignè salati con salmone affumicato

Bignè salati con salmone affumicato

(10 voti), (2) , (467)
Stuzzicherie media 55 min 81 kcal
Ingredienti: La pasta choux : 80 gr di farina 50 gr di burro 130 ml di acqua 2 uova 1 uovo per la doratura 1 cucchiaino di sale La farcitura: 250 gr di ...
Ricetta Terrina di salmone, ricetta facile

Terrina di salmone, ricetta facile

(7 voti), (3) , (229)
Portata principale facile 1 h 10 m 247 kcal
Ingredienti: 180 gr di salmone affumicato 180 gr di salmone fresco 3 uova 1 cucchiaino di aglio in polvere 200 ml panna fresca 30% mg 10 gr di erba cipollina ...
18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato

18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato

(15 voti)

Avete del salmone affumicato in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? In questo ricettario troverete tanti spunti per preparare sfiziosi piatti da servire a tavola oppure sui vostri buffet.

Ricetta Rotolini di crêpes al grano saraceno farciti con salmone affumicato

Rotolini di crêpes al grano saraceno farciti con salmone affumicato

(6 voti), (1) , (291)
Stuzzicherie facile 10 min 127 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 12 rotolini: 1 crepes di grano saraceno 3 fettine di salmone affumicato 80 gr di formaggio spalmabile erba cipollina q.b....
Ricetta Come cuocere il salmone al microonde?

Come cuocere il salmone al microonde?

(5 voti), (16)
Portata principale facile 6 min 25 kcal
Ingredienti: 2 tranci di salmone fresco (circa 200 gr) 1 filo di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Insalata di salmone, ceci e arancia: un pasto sano, leggero e nutriente

Insalata di salmone, ceci e arancia: un pasto sano, leggero e nutriente

(4 voti), (53)
Portata principale facile 19 min 218 kcal
Ingredienti: 2 tranci di salmone (circa 250 gr) 200 gr di ceci (cotti e sgocciolati) 1 arancia (Bio) 1/4 di cipolla rossa Sale Pepe Olio extravergine d'oliva...
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Ricetta Rotolo di salmone con ricotta e pistacchi

Rotolo di salmone con ricotta e pistacchi

(4 voti), (77)
Antipasto facile 2 h 15 m 194 kcal
Ingredienti: 300 gr salmone affumicato (8 fette) 40 gr pistacchi sgusciati Erba cipollina (circa 8 fili) 230 gr ricotta vaccina 1 limone sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Wrap al salmone, il piatto gustoso per una cena veloce

Wrap al salmone, il piatto gustoso per una cena veloce

(3 voti), (58)
Portata principale facile 25 min 251 kcal
Ingredienti: 4 tortillas 1 trancio di salmone fresco (o 4 fette di salmone affumicato) 1/2 cucchiaio di olio d'oliva 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 1 uov...
15 deliziose ricette da preparare con il salmone

15 deliziose ricette da preparare con il salmone

(116 voti)

Il salmone è un pesce prelibato ed è considerato un alimento benefico per la salute. Al forno, alla griglia, bollito o crudo, sono tantissime le ricette per assaporare il suo gusto raffinato.

Ricetta Waffle salati ripieni con salmone affumicato e formaggio fresco

Waffle salati ripieni con salmone affumicato e formaggio fresco

(3 voti), (67)
Portata principale facile 18 min 596 kcal
Ingredienti: Per 4 waffle: 280 gr di patate 75 gr di panna da cucina 1 uovo 50 gr di farina 15 gr di burro sale pepe 1 cucchiaio di erba cipollina sminuzza...
Ricetta Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina

Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina

(2 voti)
Portata principale facile 45 min 284 kcal
Ingredienti: 3 uova 200 gr di farina 11 g di lievito istantaneo (1 bustina) 1/2 cucchiaino di pepe nero 100 ml di latte 100 ml di olio d'oliva 250 gr di salm...
Ricetta Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

(1 voto)
Stuzzicherie facile 10 min 357 kcal
Ingredienti: 6 fette di pane 3 fette di salmone affumicato (+/-) 1/2 limone 1 rametto di aneto 6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)...
Ricetta Salmone alla coreana con salsa gochujang, pronto in 10 minuti!

Salmone alla coreana con salsa gochujang, pronto in 10 minuti!

(1 voto), (18)
Portata principale facile 5 min 8 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone 1 cucchiaio di Gochujang (salsa fermentata coreana a base di peperoncino) 1/2 cucchiaio di olio di sesamo 1 cucchiaino di acet...
Ricetta Scones salati al salmone

Scones salati al salmone

(3 voti), (376)
Stuzzicherie facile 22 min 182 kcal
Ingredienti: 125g di farina 20g di burro 10cl di panna liquida 1 cucchiaino di lievito sale 100g di salmone affumicato aneto...
Ricetta Muffin salati al salmone

Muffin salati al salmone

(2 voti), (69)
Antipasto facile 20 min 186 kcal
Ingredienti: 50 g salmone affumicato (selvaggio) 100 g farina 00 1 uovo bio 50 g yogurt greco zero grassi 50 g olio di semi di girasole o di ma...
Ricetta Girelle di salmone profumate al basilico

Girelle di salmone profumate al basilico

(31 voti), (4) , (888)
Stuzzicherie facile 50 min 225 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150g salmone affumicato 1 mazzetto di basilico tagliuzzato finemente 10cl di panna (in alternativa philadelphia) sale p...
Ricetta Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

(28 voti), (6) , (497)
Antipasto facile 35 min 431 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato (oppure philadelphia) 150 gr formaggio caprino fresco 1 uovo sbat...
Ricetta Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

(21 voti), (4) , (586)
Portata principale facile 30 min 227 kcal
Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo...
Ricetta Quiche al salmone facile e veloce

Quiche al salmone facile e veloce

(18 voti), (5) , (503)
Portata principale facile 50 min 462 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 375 gr di salmone fresco 2 scalogni 4 uova 20 cl di panna fresca sale e pepe olio di oliva...
Ricetta Tartare di salmone e mela verde

Tartare di salmone e mela verde

(18 voti), (1) , (531)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone ...
Ricetta Rotolini di salmone e asparagi

Rotolini di salmone e asparagi

(16 voti), (1) , (599)
Stuzzicherie facile 2 h 20 m 110 kcal
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi (già cotti) semi di sesamo...
Ricetta Corona di sfoglia con salmone

Corona di sfoglia con salmone

(15 voti), (2) , (405)
Antipasto facile 50 min 602 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di senape 100gr di emmental grattugiato 1 cipolla 2 tranci di salmone (100gr ognuno più o meno) 2 cucchiai olio d'oliva 1 uovo 1 spic...
Ricetta Salmone in crosta con spinaci

Salmone in crosta con spinaci

(11 voti), (1) , (282)
Portata principale facile 50 min 872 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 cipolle 1 cucchiaio di burro 320 gr di salmone fresco (trancio) 150 gr de mozzarella 150 gr di spinaci cotti sale ...


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