Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina
Dato che preparare un cake salato è sempre un'ottima idea, ecco una nuova ricetta che vi piacerà sicuramente. Pochi ingredienti e veloce da preparare, il Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina ha un sapore fresco e piacevole al palato. Potete servirlo come aperitivo (sia caldo che freddo) o per una cena rapida e gustosa tra amici accompagnato da un'insalata mista. Provate anche voi questa facilissima ricetta con il salmone affumicato, non perdete l'occasione di assaggiare un cake salato profumatissimo ed equilibrato.
Ingredienti
8
Costo stimato: 15.04Euros€ (1.88€/Porzioni)
Materiale
- Stampo per plumcake 24x11 cm
- Tagliere
- Ciotola
- coltello
Preparazione
Preparazione5 min
Cottura40 min
Come prima cosa recuperate la scorza del limone ed il succo di 1/2 limone. Poi tagliate le fette di salmone affumicato a pezzetti e tritate l'erba cipollina, quindi mettete tutti gli ingredienti da parte.
Ora in una ciotola mescolare le uova con il succo di limone, la farina, il lievito istantaneo ed il pepe.
Aggiungete l'olio e mescolate nuovamente. Poi versate il latte poco per volta e incorporatelo bene al composto
A questo punto aggiungete alla preparazione anche la scorza di limone, il salmone affumicato e l'erba cipollina. Quindi mescolate per bene.
Ora versate l'impasto del cake salato in uno stampo imburrato
Cuocere il plumcake salato in forno in forno (preriscaldato) per 40 minuti a 180°C.
Passato questo tempo, sfornate e servite su un piatto da portata. Il Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina è pronto
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FAQ ❓
Quanto tempo si conserva il Il plumcake salato con salmone affumicato?
Massimo 4 giorni in frigorifero. Copritelo con la pellicola alimentare o con la carta alluminio
Posso congelare il plumcake salato con salmone affumicato?
Sì. È possibile congelarlo in uno contenitore con tappo
Il plumcake salato con salmone affumicato si mangia caldo o freddo?
È possibile servirlo sia calda che freddo.
Cosa posso utilizzare al posto del salmone affumicato per un plumcake salato?
Potete utilizzare il salmone fresco oppure il tonno.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 284Kcal
- Carboidrati: 19g
- Lipidi: 16.5g
- Grassi saturi: 3g
- Proteine: 13.3g
- Fibre: 1.6g
- Zucchero: 1.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (117g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
Attrezzatura da cucina
forno
Attributi:
Si può congelare
Conservazione in frigorifero
Anti-spreco
Petitchef_IT Domande
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Commenti
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4/5, 6 voti 1 commento
Bianca
Al posto dell'erba cipollina mi consigliate come posso sostituirla grazie
Puoi sostituire l'erba cipollina con prezzemolo fresco, basilico o anche un po' di timo per un tocco aromatico diverso. Scegli quello che preferisci, darà comunque un bel sapore al plumcake salato!