Sandwich di waffle salati con salmone affumicato e formaggio fresco

Preparazione

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  Mescolate la panna, le uova, il sale, il pepe e l'erba cipollina. Aggiungete la farina e mescolate nuovamente.
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  Pelate le patate (crude) e frullatele per bene. Quindi aggiungetele al composto precedente e mescolate.
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  Per finire incorporate anche il burro fuso al composto
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  Ingrassate la piastra per waffle e preriscaldatela. Quando è pronta, versate la preparazione per fare due waffle e cuocete per 8 minuti.
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  I waffle sono pronti!
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  Adesso realizziamo i sandwich:
  Spalmate circa 1 cucchiaio di formaggio fresco su i waffle
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  Aggiungete una fetta di salmone affumicato sul waffle e versatevi su del succo di limone. Chiudete il sandwich con l'altro waffle. Ripetete l'operazione con gli altri 2 waffle.
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  Sandwich di waffle salati con salmone affumicato e formaggio fresco sono pronti. Buon appetito!