Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino

Name: Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo); 100 gr di salmone affumicato; 150 gr formaggio caprino fresco; 1 uovo sbattuto

Antipasto

4 porzioni

10 min

25 min

facile

478 Kcal

(4.7/5 - 26 voti)
6
397

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Non ci sono dubbi, le ricette realizzate con la pasta sfoglia sono spesso le più gustose. Oggi vedremo come realizzare dei semplici fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino fresco: l'abbinamento perfetto che vi darà la possibilità di portare in tavola un antipasto da acquolina in bocca.

Video

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo)
100 gr di salmone affumicato
150 gr formaggio caprino fresco
1 uovo sbattuto

Preparazione

Tagliate il rotolo di pasta sfoglia in 4 parti. Quindi disponetele su una teglia rivestita con carta da forno
Tagliuzzate il salmone a pezzi, poi mescolatelo con il formaggio caprino fresco. Aggiungete sale e pepe. Mescolate per bene.
Distribuite il composto sui 4 pezzi di pasta sfoglia
Ripiegate gli angoli verso il centro (consultate il tutorial video a fondo pagina)
Infornate per 25 minuti a 180°C.
I fagottini di salmone affumicato e formaggio caprino sono pronti!

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Petitchef_IT

Consigli:

Potete usare anche una pasta sfoglia rotonda e tagliare i bordi in modo tale da formare un quadrato.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (125g)

Calorie: 477Kcal

Carboidrati: 22g
Lipidi: 34.9g
Grassi saturi: 21.4g
Proteine: 18.2g
Fibre: 1g
Zucchero: 0.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Foto

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino, foto 3

Fagottini con salmone affumicato e formaggio caprino, foto 4

Domande:

Perfetta per una cena fra amici , come inizio. Grazie

Rispondere:

Certo. È davvero un ottimo antipasto! :-) Se ti serve anche qualcosa per l'aperitivo, dai un'occhiata al nostro ricettario: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/abbinamento-aperitivo-aid-2586 A presto!

Non piacendoci il caprino cosa posso metterci? Grazie marinella

Rispondere:

Ciao Marinella, abbiamo usato il caprino per dare un sapore più particolare alla ricetta. Se non ti piace puoi utilizzare un qualsiasi formaggio fresco tipo Philadelphia. A presto! :-)

Commenti dei membri:

paola, 20/02/2021

Ottimi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Grazie Paola, siamo felici che tu abbia apprezzato la nostra ricetta! :-)

TIZIANA, 13/03/2020

Molto buoni, solo un dubbio, ma nella ricetta scritta sono invertite le dosi o sono invertite nel video? Grazie mille per la disponibilita'

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ciao Tiziana, le dosi giuste sono quelle che vedi nel video: 100 gr di salmone e 150 gr di formaggio. Provvediamo subito a modificarle la ricetta scritta, grazie per la segnalazione! ;-)

giuseppina, 19/12/2018

Sono buonisssimi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Buonissimi e facili da preparare. Una ricetta fantastica! ;-)

26/09/2020

Ottima ricetta che cucinerò al piu' presto. grazie mille! daniela gandolfi

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Prego, Daniela :-)
Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta!

angela, 30/01/2019

Ne ho fatte diverse sono facili da preparare e anche buone