Quiche al salmone facile e veloce

Name: Quiche al salmone facile e veloce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta brisée; 375 gr di salmone; 2 scalogni; 4 uova; 20 cl di panna fresca; sale e pepe; olio di oliva

Portata principale

6 porzioni

15 min

35 min

facile

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Quando non abbiamo idea su cosa preparare a cena c'è sempre una soluzione: la quiche. Una ricetta semplice e veloce che piace sia ai grandi che ai piccini. Oggi vi proponiamo una versione deliziosa con il salmone. Vi va di provarla?

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

1 rotolo di pasta brisée

375 gr di salmone

2 scalogni

4 uova

20 cl di panna fresca

sale e pepe

olio di oliva

Preparazione

Scaldate l'olio in una padella. Mondate gli scalogni e tagliate a pezzi il salmone; quindi aggiungete i due ingredienti nella padella
Quando il salmone sarò cotto riducetelo a pezzetti piccoli aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Ora rivestite la tortiera con la pasta brisée e aggiungete sulla base il salmone cotto
Mescolate le uova con la panna liquida, il sale ed il pepe. Poi versate questa preparazione sul salmone
Infornate per 35 minuti a 180°C.
La quiche al salmone è pronta. Buon Appetito!