Salmone al cartoccio


Oggi vogliamo proporvi il nostro delizioso salmone al cartoccio: una ricetta sana, facile e rapida. Grazie a questa cottura otterrete una carne tenera e gustosa. Non esitate ad aggiungere altre verdure per un sapore ancora più speciale

  • Salmone al cartoccio
  • Salmone al cartoccio, Foto 2
  • Salmone al cartoccio, Foto 3
Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
2 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
20 min
Difficoltà:
facile
Calorie:
227 Kcal (1 servizio)
ProPoints:
6 (1 servizio)
SmartPoints:
6 (1 servizio)
NUTRI-SCORE

Ingredienti

2 filetti di salmone
2 carote
1 porro
sale
pepe
timo

Materiale

Carta da forno

Preparazione

Tappa 1 - Salmone al cartoccio

Tappa 1

Tagliate un quadrato di carta da forno. Sbucciate le carote e tagliatele sottili con l'aiuto di un pelaverdure; quindi adagiate le lamelle di carote nel centro del foglio di carta.
Tappa 2 - Salmone al cartoccio

Tappa 2

Ora pulite il porro e tagliatelo a rondelle. Poi posatele sulle carote.
Tappa 3 - Salmone al cartoccio

Tappa 3

Ora adagiate il trancio di salmone sulle verdure. Salate, pepate e spolverate con un po' di timo.
Tappa 4 - Salmone al cartoccio

Tappa 4

Piegate la carta da forno, cercando di tenere il salmone nel centro. Richiudete per bene il cartoccio in modo tale che sia ben sigillato. (guardate il tutorial video alla fine della ricetta per ottenere una chiusura perfetta).
Tappa 5 - Salmone al cartoccio

Tappa 5

A questo punto potete infornare per 20 minuti a 180°C.
Tappa 6 - Salmone al cartoccio

Tappa 6

Ora non vi resta che aprire il cartoccio e servire il salmone con le verdure. Buon Appetito!

Osservazioni:

Alternative : Si possono utilizzare altri tipi di pesce ed altre verdure
Le carta da forno : È molto consigliato utilizzare la carta da forno al posto della carta alluminio. Quest'ultima, ad alte temperature, potrebbe rilasciare sostanze tossiche

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

227Kcal11%

Calorie

6.7g2%

Carbo

11.7g18%

Grassi tot.

2.4g12%

Grassi sat.

22g44%

Proteine

3.5g14%

Fibre

5.6g6%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 228g
senza glutinesenza glutine

Domande:


Video







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