Petitchef

Salmone al cartoccio

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile
227 Kcal
oppure
Oggi vogliamo proporvi il nostro delizioso salmone al cartoccio: una ricetta sana, facile e rapida. Grazie a questa cottura otterrete una carne tenera e gustosa. Non esitate ad aggiungere altre verdure per un sapore ancora più speciale

Ingredienti

2 porzioni
2 filetti di salmone





Materiale

Carta da forno

Preparazione

Tappa 1 - Salmone al cartoccio

Tappa 1

Tagliate un quadrato di carta da forno. Sbucciate le carote e tagliatele sottili con l'aiuto di un pelaverdure; quindi adagiate le lamelle di carote nel centro del foglio di carta.
Tappa 2 - Salmone al cartoccio

Tappa 2

Ora pulite il porro e tagliatelo a rondelle. Poi posatele sulle carote.
Tappa 3 - Salmone al cartoccio

Tappa 3

Ora adagiate il trancio di salmone sulle verdure. Salate, pepate e spolverate con un po' di timo.
Tappa 4 - Salmone al cartoccio

Tappa 4

Piegate la carta da forno, cercando di tenere il salmone nel centro. Richiudete per bene il cartoccio in modo tale che sia ben sigillato. (guardate il tutorial video alla fine della ricetta per ottenere una chiusura perfetta).
Tappa 5 - Salmone al cartoccio

Tappa 5

A questo punto potete infornare per 20 minuti a 180°C.
Tappa 6 - Salmone al cartoccio

Tappa 6

Ora non vi resta che aprire il cartoccio e servire il salmone con le verdure. Buon Appetito!

Video

YouTube

Osservazioni:

Alternative : Si possono utilizzare altri tipi di pesce ed altre verdure
Le carta da forno : È molto consigliato utilizzare la carta da forno al posto della carta alluminio. Quest'ultima, ad alte temperature, potrebbe rilasciare sostanze tossiche

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

227Kcal11%

Calorie

6.7g2%

Carbo

11.7g18%

Grassi tot.

2.4g12%

Grassi sat.

22g44%

Proteine

3.5g14%

Fibre

5.6g6%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 Porzione = 228g
ProPoints: 6 (1 Porzione)
SmartPoints: 6 (1 Porzione)
senza glutinesenza glutine







Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casaNatale nella cucina regionale: le ricette del LazioNatale nella cucina regionale: le ricette del LazioNatale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'AostaNatale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Che tipi di drink preferite?
Vota