Panino piastrato al salmone

Ingredienti

• 1 panino
• 2 fette di salmone affumicato
• 4 fettine di mozzarella
• Qualche rametto di aneto fresco
• 50 gr di salsa di pomodoro
• 3 cucchiai di panna fresca
• Qualche foglia di basilico tagliuzzata
• 1 pizzico di sale

Materiale

• 1 machine à panini

Preparazione

• Per prima cosa tagliate il panino in due nel senso della lunghezza. Mescolate in una ciotola la salsa di pomodoro con la panna fresca, il sale ed il basilico tagliuzzato. Spalmate metà di questa salsa su una parte di panino (conservate l'altra salsa per dopo)
• Adagiate le fette si salmone sulla salsa
  
• Poi aggiungete le fette di mozzarella ed i rametti di aneto fresco
• A questo punto spalmate la salsa che resta sull'altra metà panino e richiudetelo. Piastrate per circa 5 minuti. Il panino piastrato è pronto!
  

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