Petitchef

Involtini primavera con salmone affumicato e mele

Antipasto
2 porzioni
15 min
facile
798 Kcal
Un ricetta senza cottura pronta in meno di 20 minuti. Abbiamo preparato degli involtini primavera davvero speciali con salmone affumicato e mela verde: un abbinamento inusuale che lascerà i vostri ospiti senza parole. Provateli anche voi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
3 fette di salmone affumicato

1 mela verde

4 sfoglie di riso

8 rametti di prezzemolo

2 foglie di insalata

Materiale

Una pirofila

Preparazione

  • Tappa 1 - Involtini primavera con salmone affumicato e mele
    Preparate gli ingredienti per avere tutto a portata di mano quando dovrete farcire le sfoglie di riso.
    Mela: sbucciate e tagliatela a fettine sottili.
    Insalata e prezzemolo: sciacquate ed asciugate.
    Salmone: tagliatelo a pezzetti
  • Tappa 2 - Involtini primavera con salmone affumicato e mele
    Mettete dell'acqua calda nella pirofila e lasciatevi la sfoglia di riso in ammollo per qualche secondo (giusto il tempo di ammorbidirsi un po'). Poi adagiatela su un tagliere pulito.
  • Tappa 3 - Involtini primavera con salmone affumicato e mele
    Farcite la parte superiore della sfoglia di riso in modo tale che potrete arrotolarla con facilità. Seguite questo ordine: insalata/ prezzemolo/ salmone affumicato / mela.
  • Tappa 4 - Involtini primavera con salmone affumicato e mele
    Quando tutti gli ingredienti sono sulla sfoglia procedete a creare l'involtino, quindi arrotolate cercando di stringere leggermente per evitare la fuoriuscita del condimento.
  • Tappa 5 - Involtini primavera con salmone affumicato e mele
    Ripete lo stesso procedimento con le altre sfoglie di riso. Una volta pronti potrete servirli interi o tagliati a metà.

    Buon Appetito!

Consigli:

Mela : Se non vi piacciono i sapori agrodolci potete sostituire la mela con un cetriolo

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (685g)
Calorie: 798Kcal
  • Carboidrati: 109.6g
  • Lipidi: 18.9g
  • Grassi saturi: 3.9g
  • Proteine: 43g
  • Fibre: 9.5g
  • Zucchero: 14.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23
senza glutinesenza glutine

Foto

Involtini primavera con salmone affumicato e mele, foto 1
Involtini primavera con salmone affumicato e mele, foto 2
Involtini primavera con salmone affumicato e mele, foto 3
Involtini primavera con salmone affumicato e mele, foto 4

Domande:

Mi sembra un ottima idea! Dove si trova la foglia di riso?

Rispondere:

Ciao, prova nei grandi supermercati oppure in qualche negozio specializzato in prodotti alimentari etnici. Buona ricerca! :-)






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