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Terrina di salmone ricetta facile

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6 porzioni
10 min
1 ora
facile
Una fantastica terrina di pesce da preparare con il salmone fresco e con quello affumicato. Una ricetta facilissima da accompagnare con una ricca insalata per un un pasto completo. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, provatela anche voi!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6
460 gr di salmone affumicato

180 gr di salmone fresco


1 cucchiaino di aglio in polvere

200 ml panna fresca 30% mg

10 gr di erba cipollina fresca

Materiale

1 frullatore
1 stampo 22x11 cm
Carta alluminio

Preparazione

  • Tappa 1 - Terrina di salmone ricetta facile
    Tagliate grossolanamente il salmone fresco e mettetelo nel boccale del frullatore. Aggiungete le uova, l'aglio in polvere, la panna fresca, l'erba cipollina e frullate fino a quando non otterrete un composto omogeneo.
  • Tappa 2 - Terrina di salmone ricetta facile
    Foderate il fondo dello stampo con delle fette di salmone affumicato. Poi versate nello stampo 1/3 della preparazione, adagiate altre fette di salmone affumicato e ripete l'operazione.
  • Tappa 3 - Terrina di salmone ricetta facile
    Ora versate la preparazione che resta e mettete lo stampo a bagno maria nella teglia da forno. Ricoprite lo stampo con carta alluminio ed infornate a 180° per 50 minuti (in forno preriscaldato)
  • Tappa 4 - Terrina di salmone ricetta facile
    Passato questo tempo, togliete la carta alluminio e continuate la cottura per altri 10 minuti a 180°C.
  • Tappa 5 - Terrina di salmone ricetta facile
    Sformate delicatamente, spolverate la superficie con dell'erba cipollina sminuzzate e servite!

Consigli:

Come servire
Potete mangiare la terrina di salmone sia calda che fredda

Foto

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Domande:




Commenti dei membri:

Paoloplanesio, 28/04/2020

Deve essere eccellente ! la faccio al più presto

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ottima idea Paolo :-)
Facci sapere se ti è piaciuta!


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