Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Ingredienti

• 300 g Zucchine
• 100 g di salsiccia
• ½ cipollotti
• 250 g di ricotta
• 2 cucchiai di parmigiano
• 3 uova
• 3 cucchiai di farina 00
• ½ bicchiere di latte
• Una presa di sale
• Pepe
• Noce moscata
• Olio