Petitchef

Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere

Un abbinamento dolce/salato per iniziare un pasto nel migliore dei modi. Ecco il gustoso antipasto che vi proponiamo oggi: Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere. Armatevi di pasta brick e seguite il procedimento spiegato passo a passo!
Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

4
Costo stimato: 10.97 (2.74€/Porzioni)

Materiale

  • 4 stuzzicadenti

Preparazione

  • Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti. Soffriggete qualche minuto in padella con dell'olio d'oliva.
  • Preriscaldate il forno a 180°C.
    Nel frattempo sbucciate le pere, togliete i semi e tagliatele a pezzetti. Tagliate anche il formaggio a pezzi.
  • Quando i funghi sono pronti, aggiungete in padella sia le pere che il formaggio. Quindi mescolate a fuoco lento per qualche secondo. Aggiustate di sale e pepe.
  • Adesso preparate i fagottini: mettete 2 fogli di pasta brick uno sull'altro. Adagiate nel mezzo 4 cucchiai di farcia, quindi chiudete a forma di fagottino e sigillate la parte superiore con uno stuzzicadente. Ripetete l'operazione per formare i vostri 4 fagottini.
  • Disponete i fagottini su una leccarda ricoperta da carta da forno e cuocete per 10 minuti
  • Passato questo tempo, sfornate e servite nei piatti. Buon appetito!

Consigli:

Se volete un fagottino più morbido, potete spennellare il uno dei due fogli di pasta brick con del burro fuso.

Perché utilizzare 2 fogli di
Utilizzando due fogli di pasta brick il fagottino sarà più resistente e non vi sarà alcuna fuoriuscita di farcia.

Foto

Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere, foto 1
Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere, foto 2
Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere, foto 3
Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere, foto 4

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